白ワインとは
・主に白ブドウを使用するが、まれに黒ブドウも使用する。
・色素を含んだ果皮や、渋味のもととなる種子を必要としない。
有名な品種
・シャルドネ ・リースリング ・ソーヴィニヨン・ブラン ・ゲヴェルツトラミネール
・ピノ・グリ(=ピノ・グリージョ) ・セミヨン ・ヴィオニエ ・ミュスカデ
・ピノ・ブラン ・シルヴァーナー ・アリゴテ ・甲州 等
ファイアースティード/リースリング2012年【熟成やや辛口の白】
3,600円(税込3,960円)
ラ・スピネッタ社/モスカート・ダスティ・ブリッコ・クワリア2022年【白の甘口微発泡】
3,600円(税込3,960円)
ヤン・マティアス・クライン/リトル・バスタード2021年【辛口の白】
3,600円(税込3,960円)
ヴァイングート・ヴァルドルフ/リースリング2020年【辛口の白】
3,600円(税込3,960円)
3,600円(税込3,960円)
マルク・テンペ/リクヴィル・アンヌ2015年【やや辛口の白】
3,700円(税込4,070円)
クライネン・フリッツ/ブランド・ノワール・アイスワイン2008年375ml【ハーフサイズのアイスワイン】
3,800円(税込4,180円)
テール・デ・トワール/キュヴェ・ギョタク2022年【辛口の白】
3,800円(税込4,180円)
ヴァイングート・ヴァルドルフ/シャルドネ&ソーヴィニヨン・ブラン2020年【辛口の白】
3,800円(税込4,180円)
フランツ・ソーモン/ミネラル・プリュス2018年(ドメーヌ)【辛口の白】
3,800円(税込4,180円)
3,900円(税込4,290円)
ヤン・マティアス・クライン/パパ・パンダス・ライジング2020&2021年【辛口の白】
4,000円(税込4,400円)
【特別価格】ドルシュヴィール/リースリング・グラン・クリュ・フィンズベルグ2000年【熟成の白】
4,000円(税込4,400円)
クリスチャン・ビネール/ヒンテルベルグ2012年【辛口の白】
4,000円(税込4,400円)
フランソワ・ダレンヌ/ブルゴーニュ・シャルドネ “テット・ド・キュヴェ”2018年【辛口白】
4,200円(税込4,620円)
マルク・テンペ/ピノ・ブラン・アムゼル2020or2019年【やや辛口の白】
4,200円(税込4,620円)