白ワインとは
・主に白ブドウを使用するが、まれに黒ブドウも使用する。
・色素を含んだ果皮や、渋味のもととなる種子を必要としない。
有名な品種
・シャルドネ ・リースリング ・ソーヴィニヨン・ブラン ・ゲヴェルツトラミネール
・ピノ・グリ（＝ピノ・グリージョ） ・セミヨン ・ヴィオニエ ・ミュスカデ
・ピノ・ブラン ・シルヴァーナー ・アリゴテ ・甲州 等
【辛口白】ブルゴーニュ・シャルドネ・“テット・ド・キュヴェ”2016年【フランソワ・ダレンヌ】
3,800円(税込4,180円)
【辛口の白】カ・セルヴァ・ピノ・グリージョ2015年【ナターレ・ヴェルガ社】
2,800円(税込3,080円)
【甘口、デザートワイン】パッシート・モスカテッロ・セルヴァティコ・サレント2015年500ml【カステッロ・モナチ社】
3,050円(税込3,355円)
【辛口の白】マルヴァジーア・トスカーナ2016年【ポッジョ・マエストリーノ・スピアッジョーレ社】
2,350円(税込2,585円)
【辛口の白】ソーヴィニヨン・ブラン2015年【カタリナ・サウンズ】
2,750円(税込3,025円)
【辛口の白】ソーヴィニヨン・ブラン2014年【クラウディッド・ハウス】
1,800円(税込1,980円)
【白辛口】ソラール・デ・セラーデ・アルヴァリーニョ2016年【ソチエダード・アグリコーラ・ヴィーニョ・アルヴァリーニョ・デ・モンサオ】
2,500円(税込2,750円)
【熟成やや辛口の白】リースリング2012年【ファイアースティード】
3,300円(税込3,630円)
【辛口の白】ブラン・ノワール・フュ・ヴァン・ドゥ・フランス2015年【ドメーヌ・レアンドル・シュヴァリエ】
4,000円(税込4,400円)
【重たい辛口の白】パシュラン・デュ・ヴィク・ビル・セック2015年【ドメーヌ・セルジャン】
2,500円(税込2,750円)
【熟成やや辛口の白】リースリング2009年【ファイアースティード】
3,800円(税込4,180円)
【やや辛口の白】ピノ・ブラン・ツェレンベルグ2015年【マルク・テンペ】
3,300円(税込3,630円)
【やや辛口の白】リースリング・ツェレンベルグ2015年【マルク・テンペ】
3,800円(税込4,180円)
【やや辛口の白】ピノ・グリ・ツェレンベルグ2015年【マルク・テンペ】
3,700円(税込4,070円)
【やや辛口の白】ピノ・グリ・ライムルスベルグ2013年【マルク・テンペ】
4,600円(税込5,060円)
3,500円(税込3,850円)
