白ワインとは
・主に白ブドウを使用するが、まれに黒ブドウも使用する。
・色素を含んだ果皮や、渋味のもととなる種子を必要としない。
有名な品種
・シャルドネ ・リースリング ・ソーヴィニヨン・ブラン ・ゲヴェルツトラミネール
・ピノ・グリ(=ピノ・グリージョ) ・セミヨン ・ヴィオニエ ・ミュスカデ
・ピノ・ブラン ・シルヴァーナー ・アリゴテ ・甲州 等
フランソワ・ダレンヌ/ブルゴーニュ・シャルドネ “テット・ド・キュヴェ”2018年【辛口白】
4,200円(税込4,620円)
ピリ・ヴァイン/ピリ・ナチュレル・マチルダ2021年【辛口の白】
4,200円(税込4,620円)
4,300円(税込4,730円)
シュテファン・フェッター/ミュラートゥルガウ2020年【辛口の白】
3,200円(税込3,520円)
2,900円(税込3,190円)
ファイアースティード/リースリング2012年【熟成やや辛口の白】
3,600円(税込3,960円)
アンリ・フックス/リースリング・アゲル2020年【辛口の白】
6,000円(税込6,600円)
ラ・スピネッタ社/モスカート・ダスティ・ブリッコ・クワリア2022年【白の甘口微発泡】
3,600円(税込3,960円)
クレマン・クリュール/ジャンティ・ド・カッツ2019年【中辛口の白】
3,200円(税込3,520円)
ファイアースティード/リースリング2009年【熟成やや辛口の白】
4,500円(税込4,950円)
グシュヴァイヒャー/リースリング・ウアゲシュタイン・リード・ライペルスベルグ2018年【辛口の白】
3,300円(税込3,630円)
ドメーヌ・プティジャン/サン・ブリ2015年【プチ熟成辛口の白】
2,500円(税込2,750円)
クリストフ・シュタインマン/ジルヴァーナ2013年 3000mlダブルマグナム【辛口の白】
12,000円(税込13,200円)
クライネン・フリッツ/ブランド・ノワール・アイスワイン2008年375ml【ハーフサイズのアイスワイン】
3,800円(税込4,180円)
ハネス・サバティ/シュタイヤリッシェル・ミッシュサッツ2015年【辛口の白】
2,500円(税込2,750円)
ガスパール・エ・リサ/シャルドネ2022年【辛口の白】アンヌ・ド・ジョワイユーズ社
2,400円(税込2,640円)