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ヴァイングート・ヴァルドルフ/リースリング2020年【辛口の白】

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生産者 : ヴァイングート・ヴァルドルフ・プファッフェンホーフ

地 域 : ドイツ > ラインヘッセン地方

品 種 : リースリング100%

栽 培 : ビオロジック**

認 証 : EU BIO**

アルコール度数:12.5%


 マキシミリアン・デクスハイマーさんのお人柄にも触れて頂きたいので、生産者頁も併せてご覧ください。
『独自のナチュラルワイン造りを志して! 〜ヴァイングート・ヴァルドルフ〜』


 20年は例年より暖かくドライな年で、収穫も9月上旬へと早めになりました。レス・粘土石灰土壌で育つ平均樹齢25年のリースリングをプレスし、ドイツの伝統的な12hlのフードル(Stuckfass)で、12ヶ月間発酵・熟成させました。無濾過・無清澄。瓶詰め2021年11月16日。


※店主の一言メモ 
 わずかな気泡あり。グリーンイエロー色、白桃や梨、アプリコット、木材の香りもします。滑らかなアタックに豊かな果実味と、しっかりとしたエキスに心地の良い酸味、ジューシーな逸品です!

定価 3,600円(税込3,960円)
販売価格 3,600円(税込3,960円)
購入数

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