シュワシュワっと、泡のあるワインのご紹介頁です。
「シャンパンとスパークリング・ワインの違いとは？」
ワインは醸造法によって大きな違いがあります。まず
◎スティルワイン → 二酸化炭素（炭酸ガス）による発泡性を呈しないワインのこと。スティルとは静かなという意味。つまりシュワシュワしていないワインのことです。
それに対して
◎スパークリング・ワイン → １気圧以上（日本では0.5気圧以上）のガス圧をもったワインのこと。
・普通は３気圧以上。
・シャンパンは５気圧以上。
・弱発泡性ワインは３気圧以下で、フランスではペティアン、イタリアではフリッツァンテ、ドイツではパールヴァインと言われています。
★「シャンパン」とは、数あるスパークリング・ワインのひとつ。フランスのシャンパーニュ地方で造られたスパークリング・ワインのことをその地名から名付けて「シャンパン」と言います。
【スパークリング辛口】フランチャコルタ・キュヴェ・プレステージ375ml【カ・デル・ボスコ】
2,800円(税込3,080円)
【辛口のシャンパン】ブリュット・ロゼ ＮＶ【ジョリー・シャンパーニュ】
7,000円(税込7,700円)
【辛口シャンパン】シャンパーニュ・レゼルヴ375ml（ハーフサイズ）【ジャン・ヴェッセル】
3,800円(税込4,180円)
【熟成辛口シャンパン】シャンパーニュ・ウイユ・ドゥ・ペルドリ・ミレジメ1998年【ジャン・ヴェッセル】
12,000円(税込13,200円)
【熟成辛口シャンパン】シャンパーニュ・ウイユ・ドゥ・ペルドリ・ミレジメ1999年【ジャン・ヴェッセル】
10,000円(税込11,000円)
【辛口シャンパン】シャンパーニュ・ブリュット・ロゼ・ドゥ・セニエ375ml（ハーフサイズ）【ジャン・ヴェッセル】
4,000円(税込4,400円)
【辛口スパークリング】クレマン・ドゥ・ブルゴーニュ・ブリュット【フランソワ・ラベ】
3,200円(税込3,520円)
【やや甘口発泡の赤】スパークリング・レッド【ドリーム・タイム・パス】
2,500円(税込2,750円)
【辛口のスパークリング白】ピノ・ムニエ・レゼルヴ・ゼクト2007年【フリードリヒ・ベッカー】
7,500円(税込8,250円)
【プロご用達シャンパーニュ】エヴァネッセンス・ブランド・ド・ブラン・ブリュット・ナチュール2002年【Ｒ＆Ｌ．ルグラ】
17,000円(税込18,700円)
5,000円(税込5,500円)
【辛口シャンパン】シャンパーニュ・エクストラ・ブリュット375ml ハーフサイズ【ジャン・ヴェッセル】
3,800円(税込4,180円)
3,800円(税込4,180円)
【辛口ペティアン】ペルル・ドゥ・ジロンド【ドメーヌ・レアンドル・シュヴァリエ】
3,800円(税込4,180円)
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6,000円(税込6,600円)
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13,000円(税込14,300円)
