シュワシュワっと、泡のあるワインのご紹介頁です。
「シャンパンとスパークリング・ワインの違いとは？」
ワインは醸造法によって大きな違いがあります。まず
◎スティルワイン → 二酸化炭素（炭酸ガス）による発泡性を呈しないワインのこと。スティルとは静かなという意味。つまりシュワシュワしていないワインのことです。
それに対して
◎スパークリング・ワイン → １気圧以上（日本では0.5気圧以上）のガス圧をもったワインのこと。
・普通は３気圧以上。
・シャンパンは５気圧以上。
・弱発泡性ワインは３気圧以下で、フランスではペティアン、イタリアではフリッツァンテ、ドイツではパールヴァインと言われています。
★「シャンパン」とは、数あるスパークリング・ワインのひとつ。フランスのシャンパーニュ地方で造られたスパークリング・ワインのことをその地名から名付けて「シャンパン」と言います。
【スパークリング辛口】フランチャコルタ・キュヴェ・プレステージ375ml【カ・デル・ボスコ社】
2,800円(税込3,080円)
【熟成辛口シャンパン】シャンパーニュ・ウイユ・ドゥ・ペルドリ・ミレジメ1998年【ジャン・ヴェッセル】
12,000円(税込13,200円)
【熟成辛口シャンパン】シャンパーニュ・ウイユ・ドゥ・ペルドリ・ミレジメ1999年【ジャン・ヴェッセル】
10,000円(税込11,000円)
【辛口シャンパン】シャンパーニュ・ブリュット・ロゼ・ドゥ・セニエ375ml（ハーフサイズ）【ジャン・ヴェッセル】
4,000円(税込4,400円)
【やや甘口発泡の赤】スパークリング・レッド【ドリーム・タイム・パス】
2,500円(税込2,750円)
【辛口のロゼスパークリング】キュヴェ・サロメ・ロゼ・ブリュット【フリードリヒ・ベッカー】
5,200円(税込5,720円)
【辛口のスパークリング白】ピノ・ムニエ・レゼルヴ・ゼクト2007年【フリードリヒ・ベッカー】
7,500円(税込8,250円)
【プロご用達シャンパーニュ】エヴァネッセンス・ブラン・ドゥ・ブラン・ブリュット・ナチュール2002年【R&L.ルグラ】
17,000円(税込18,700円)
【やや甘口のスパークリング】ピノ・ノワール・ロゼ・ゼクト【シュロス・アラス】
1,900円(税込2,090円)
【ワインの玉手箱】おまかせBox 泡ありor泡なし【4本で￥5000、白・ロゼバージョン】
6,500円(税込7,150円)
【辛口シャンパン】シャンパーニュ・エクストラ・ブリュット375ml ハーフサイズ【ジャン・ヴェッセル】
3,800円(税込4,180円)
3,800円(税込4,180円)
【辛口ペティアン】ペルル・ドゥ・ジロンド【ドメーヌ・レアンドル・シュヴァリエ】
3,800円(税込4,180円)
【辛口のロゼ】“キュヴェ24K”ロゼ・エクストラ・ドライ【ナターレ・ヴェルガ社】
1,200円(税込1,320円)
【弱発泡性ワイン】“レ・ヴァカンツェ”シャルドネ・フリッツァンテ【G.I.V.】
1,250円(税込1,375円)
【ロゼ微発泡辛口】ロゼ・ペティアン ブエナ・オンダ2017年【ジェレミー・クアスターナ】
2,900円(税込3,190円)
