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【辛口白】ブルゴーニュ・シャルドネ・“テット・ド・キュヴェ”2016年【フランソワ・ダレンヌ】

★ワインを造り始めて僅か2年で数々の有名3ツ星レストランでオンリスト。ブルゴーニュの造り手の間でにわかに話題の新星!!

生産者 : フランソワ・ダレンヌ

地 域 : フランス > ブルゴーニュ

品 種 : シャルドネ

Bio認証: リュット・レゾネ


 ブルゴーニュのドメーヌでワイン販売の経験を経たのち、ワイン造りへ移行したのが1996年のこと。
2001年より本格的にワイン造りを始め、僅か2年の間に、“ジョルジュ・ブラン”、“ラ・フェム・ドゥ・モン・ペール”、“ランブワーズ”、“ル・グラン・ヴェフェール”等の有名3ッ星レストランでオンリストされた、話題の新星です。
 抜きんでたワインのクオリティの高さ。「ピュアでクリーンなワインを造りたかった」という彼の思いはそのままワインに生きています。
 平均樹齢45年。サントネー、マコン地区、ジブリの葡萄を主に使用。シュールリーの状態で100%木樽にて発酵と熟成を行っています。

 ※店主まちねぇの一言メモ
 花梨やアプリコットの華やかな香りに、僅かに樽のニュアンス。フレッシュな果実味で、食事との相性が良い、気取らずに楽しめるチャーミングなワインです。
販売価格 3,800円(税込4,180円)
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サンテミリオン2010年
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今、飲み頃のボルドー
スパイシーさが混じる成熟した黒果実のアロマをお楽しみください。

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