白ワインとは
・主に白ブドウを使用するが、まれに黒ブドウも使用する。
・色素を含んだ果皮や、渋味のもととなる種子を必要としない。
有名な品種
・シャルドネ ・リースリング ・ソーヴィニヨン・ブラン ・ゲヴェルツトラミネール
・ピノ・グリ(=ピノ・グリージョ) ・セミヨン ・ヴィオニエ ・ミュスカデ
・ピノ・ブラン ・シルヴァーナー ・アリゴテ ・甲州 等
仲田晃司さんルー・デュモン/ブルゴーニュ・ブラン2019年375ml【辛口の白】
2,600円(税込2,860円)
2,900円(税込3,190円)
クリストフ・シュタインマン/ジルヴァーナー・カビネット・トロッケン2015年【辛口の白】
2,900円(税込3,190円)
マルク・テンペ/クレマン・ダルザス・ブリュット・ナチュール・セレクショネ・パー・マルクテンペ【辛口スパークリングワイン】
3,000円(税込3,300円)
スペシャル・デリバリー/リースリング2014年【プチ熟成辛口の白】byフレデリック・マロ
3,000円(税込3,300円)
A to Z ワインワークス/リースリング2020年【オレゴン辛口の白】
3,000円(税込3,300円)
A to Z ワインワークス/ピノ・グリ2021年【オレゴン辛口の白】
3,000円(税込3,300円)
ドメーヌ・ジルー/マコン・フュイッセ2006年【熟成シャルドネ】
3,100円(税込3,410円)
エリック・ルイ/サンセール・ブラン2021年375ml【辛口の白】
3,100円(税込3,410円)
ルナエ社/フィオール・ディ・ルーナ コッリ・ディ・ルーニ2019年【やや辛口の白】
3,100円(税込3,410円)
テアヌム社/オトレ・シャルドネ・プーリア2019年【ミディアムボディの白】
3,150円(税込3,465円)
シュテファン・フェッター/ミュラートゥルガウ2020年【辛口の白】
3,200円(税込3,520円)
クレマン・クリュール/ジャンティ・ド・カッツ2019年【中辛口の白】
3,200円(税込3,520円)
ルーウィン・エステート/アートシリーズ・リースリング2016年【白辛口】
3,250円(税込3,575円)
グシュヴァイヒャー/リースリング・ウアゲシュタイン・リード・ライペルスベルグ2018年【辛口の白】
3,300円(税込3,630円)
ポール・ウンブレシュト/ゲヴェルツトラミネール2011年【生産者が薦める今飲み頃のゲヴェルツ】
3,300円(税込3,630円)