シュワシュワっと、泡のあるワインのご紹介頁です。
「シャンパンとスパークリング・ワインの違いとは?」
ワインは醸造法によって大きな違いがあります。まず
◎スティルワイン → 二酸化炭素(炭酸ガス)による発泡性を呈しないワインのこと。スティルとは静かなという意味。つまりシュワシュワしていないワインのことです。
それに対して
◎スパークリング・ワイン → 1気圧以上(日本では0.5気圧以上)のガス圧をもったワインのこと。
・普通は3気圧以上。
・シャンパンは5気圧以上。
・弱発泡性ワインは3気圧以下で、フランスではペティアン、イタリアではフリッツァンテ、ドイツではパールヴァインと言われています。
★「シャンパン」とは、数あるスパークリング・ワインのひとつ。フランスのシャンパーニュ地方で造られたスパークリング・ワインのことをその地名から名付けて「シャンパン」と言います。
ナターレ・ヴェルガ社/キュヴェ24K ロゼ・エクストラ・ドライ【ロゼスパークリング】
1,340円(税込1,474円)
シュロス・アラス/ピノ・ノワール・ロゼ・ゼクト・トロッケン【やや甘口のスパークリング】
1,900円(税込2,090円)
ベッレンダ社/コル・ディ・ルーナ プロセッコ・スプマンテ・ミッレジマート・オーロ・エクストラ・ドライ2019年【辛口スパークリング】
2,300円(税込2,530円)
ファビュラス社/スプマンテ・ピノ・グリージョ2019年【オレンジ泡辛口】
2,500円(税込2,750円)
ダイデスハイム/リースリング・ゼクト・ブリュット【辛口スパークリング】
2,500円(税込2,750円)
アモス&アレックス/カヴァ・シン・チャレッロ2017年【辛口泡】
2,500円(税込2,750円)
マインクラング/プローザ・フリッツァンテ・ロゼ2021年【微発泡ロゼ辛口】王冠
2,600円(税込2,860円)
マルク・テンペ/クレマン・ダルザス・ブリュット・ナチュール・セレクショネ・パー・マルクテンペ【辛口スパークリングワイン】
3,500円(税込3,850円)
A to Z ワインワークス/ロゼ・バブルズ(王冠)【オレゴン辛口のロゼ泡】
3,500円(税込3,850円)
ラ・スピネッタ社/モスカート・ダスティ・ブリッコ・クワリア2022年【白の甘口微発泡】
3,600円(税込3,960円)
ベルナール・ペルトワ/ブリュット・ブラン・ド・ブラン・グラン・クリュ375ml【ハーフサイズのシャンパーニュ】
3,900円(税込4,290円)
ヤン・マティアス・クライン/パーティ・パンダ・ペットナット2021年【辛口の微発泡】
4,000円(税込4,400円)
ピリ・ヴァイン/ピリ・ナチュレル・ペットナット・ロゼ2021年【辛口のロゼ】
4,200円(税込4,620円)
ラングマン/シルヒャー・ゼクト・ブリュット【スパークリングロゼ辛口】
4,500円(税込4,950円)
シャルル・エドシック/シャンパーニュ・ブリュット・レゼルヴ375ml【箱付ハーフサイズシャンパーニュ】
4,500円(税込4,950円)
ヴァイングート・ヴァルドルフ/ゼクト・ハネス(2020)【辛口のスパークリング】
4,900円(税込5,390円)