シュワシュワっと、泡のあるワインのご紹介頁です。
「シャンパンとスパークリング・ワインの違いとは?」
ワインは醸造法によって大きな違いがあります。まず
◎スティルワイン → 二酸化炭素(炭酸ガス)による発泡性を呈しないワインのこと。スティルとは静かなという意味。つまりシュワシュワしていないワインのことです。
それに対して
◎スパークリング・ワイン → 1気圧以上(日本では0.5気圧以上)のガス圧をもったワインのこと。
・普通は3気圧以上。
・シャンパンは5気圧以上。
・弱発泡性ワインは3気圧以下で、フランスではペティアン、イタリアではフリッツァンテ、ドイツではパールヴァインと言われています。
★「シャンパン」とは、数あるスパークリング・ワインのひとつ。フランスのシャンパーニュ地方で造られたスパークリング・ワインのことをその地名から名付けて「シャンパン」と言います。
アモス&アレックス/カヴァ・シン・チャレッロ2017年【辛口泡】
2,300円(税込2,530円)
仲田晃司さんルー・デュモン/クレマン・ド・ブルゴーニュ・ロゼ・ブラン・ド・ノワールNV【辛口の発泡】
3,300円(税込3,630円)
ジョリー・シャンパーニュ/キュヴェ・ブリュット【シャンパーニュ】
6,800円(税込7,480円)
ジャン・ヴェッセル/ブリュット・ウイユ・ドゥ・ペルドリ【シャンパン】
9,600円(税込10,560円)
R&L.ルグラ/ブリュット・グラン・クリュ・ブラン・ドゥ・ブラン【シャンパーニュ】
10,000円(税込11,000円)
R&L ルグラ、ジャン・ヴェッセル、ジョリー・シャンパーニュ/シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエの飲み比べ【豪華シャンパーニュ3本セット】
26,400円(税込29,040円)
ピエール・ルグラ/ブラック・ジャケッツ・ブリュット・ブラン・ド・ノワール・ミレジム2014年【シャンパーニュ】
14,000円(税込15,400円)
MGMモンド・デル・ヴィーノ社/ピノ・ピノ・フリッツァンテ【微発泡辛口】
1,390円(税込1,529円)
A to Z ワインワークス/ロゼ・バブルズ(王冠)【オレゴン辛口のロゼ泡】
3,500円(税込3,850円)
マインクラング/プローザ・フリッツァンテ・ロゼ2021年【微発泡ロゼ辛口】王冠
2,600円(税込2,860円)
ダイデスハイム/リースリング・ゼクト・ブリュット【辛口スパークリング】
2,500円(税込2,750円)
6,800円(税込7,480円)
ベッレンダ社/コル・ディ・ルーナ プロセッコ・スプマンテ・ミッレジマート・オーロ・エクストラ・ドライ2019年【辛口スパークリング】
2,300円(税込2,530円)
ナターレ・ヴェルガ社/キュヴェ・プラティナム・エディション・ブリュット【辛口泡】
1,390円(税込1,529円)
ファビュラス社/スプマンテ・ピノ・グリージョ2019年【オレンジ泡辛口】
2,300円(税込2,530円)
シャルル・エドシック/シャンパーニュ・ブリュット・レゼルヴ375ml【箱付ハーフサイズシャンパーニュ】
4,500円(税込4,950円)