シュワシュワっと、泡のあるワインのご紹介頁です。
「シャンパンとスパークリング・ワインの違いとは?」
ワインは醸造法によって大きな違いがあります。まず
◎スティルワイン → 二酸化炭素(炭酸ガス)による発泡性を呈しないワインのこと。スティルとは静かなという意味。つまりシュワシュワしていないワインのことです。
それに対して
◎スパークリング・ワイン → 1気圧以上(日本では0.5気圧以上)のガス圧をもったワインのこと。
・普通は3気圧以上。
・シャンパンは5気圧以上。
・弱発泡性ワインは3気圧以下で、フランスではペティアン、イタリアではフリッツァンテ、ドイツではパールヴァインと言われています。
★「シャンパン」とは、数あるスパークリング・ワインのひとつ。フランスのシャンパーニュ地方で造られたスパークリング・ワインのことをその地名から名付けて「シャンパン」と言います。
クレマン・クリュール/クレマン・ダルザス・ブリュット・キュヴェ・マネキネコ【辛口スパークリング】
4,900円(税込5,390円)
仲田晃司さんルー・デュモン/クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブリュット【辛口スパークリングワイン】
4,200円(税込4,620円)
ヴァイングート・ヴェルナー/ヴァン・ド・ラガンバ・フラウエン・パワー2022年【赤微発砲辛口】
3,300円(税込3,630円)
ムーゾン・ルルー・エ・フィス/ラタヴィック【辛口シャンパーニュ】
8,900円(税込9,790円)
ジャン・ヴェッセル/ブリュット・ウイユ・ドゥ・ペルドリ【シャンパン】
9,600円(税込10,560円)
R&L.ルグラ/ブリュット・グラン・クリュ・ブラン・ドゥ・ブラン【シャンパーニュ】
12,000円(税込13,200円)
フランク・ボンヴィル/グラン・クリュ・ブリュット・セレクション【シャンパーニュ】
7,500円(税込8,250円)
A to Z ワインワークス/ロゼ・バブルズ(王冠)【オレゴン辛口のロゼ泡】
3,700円(税込4,070円)
8,500円(税込9,350円)
シャルル・エドシック/シャンパーニュ・ブリュット・レゼルヴ375ml【箱付ハーフサイズシャンパーニュ】
5,500円(税込6,050円)
ピリ・ヴァイン/ピリ・ナチュレル・ペットナット・ロゼ2021年【辛口のロゼ】
4,200円(税込4,620円)
ジャン・ヴェッセル/シャンパーニュ・エクストラ・ブリュット375ml【ハーフサイズのシャンパーニュ】
5,100円(税込5,610円)
テヴネ・ドルーヴァン/ブリュット・カルト・ノワール375ml【辛口シャンパーニュ】
4,900円(税込5,390円)
マルク・テンペ/クレマン・ダルザス・ブリュット・ナチュール・セレクショネ・パー・マルクテンペ【辛口スパークリングワイン】
3,500円(税込3,850円)
フリードリヒ・ベッカー/キュヴェ・サロメ・ゼクト・ブリュット【辛口のスパークリング】
6,000円(税込6,600円)
ガントワ・ルーヴェ/キュヴェ・デ・ボトレ・グラン・クリュ【エッチング・ボトル辛口シャンパーニュ】
7,900円(税込8,690円)





















