シュワシュワっと、泡のあるワインのご紹介頁です。
「シャンパンとスパークリング・ワインの違いとは?」
ワインは醸造法によって大きな違いがあります。まず
◎スティルワイン → 二酸化炭素(炭酸ガス)による発泡性を呈しないワインのこと。スティルとは静かなという意味。つまりシュワシュワしていないワインのことです。
それに対して
◎スパークリング・ワイン → 1気圧以上(日本では0.5気圧以上)のガス圧をもったワインのこと。
・普通は3気圧以上。
・シャンパンは5気圧以上。
・弱発泡性ワインは3気圧以下で、フランスではペティアン、イタリアではフリッツァンテ、ドイツではパールヴァインと言われています。
★「シャンパン」とは、数あるスパークリング・ワインのひとつ。フランスのシャンパーニュ地方で造られたスパークリング・ワインのことをその地名から名付けて「シャンパン」と言います。
ラ・スピネッタ社/モスカート・ダスティ・ブリッコ・クワリア2022年【白の甘口微発泡】
3,600円(税込3,960円)
ラングマン/シルヒャー・ゼクト・ブリュット【スパークリングロゼ辛口】
3,800円(税込4,180円)
クレマン・クリュール/キュヴェ・マネキネコ・ロゼ【スパークリング】
3,800円(税込4,180円)
ベルナール・ペルトワ/ブリュット・ブラン・ド・ブラン・グラン・クリュ375ml【ハーフサイズのシャンパーニュ】
3,900円(税込4,290円)
ヤン・マティアス・クライン/パーティ・パンダ・ペットナット2021年【辛口の微発泡】
4,000円(税込4,400円)
バロン・ドーヴェルニュ/フィーヌ・フルール・ド・ブジー・グラン・クリュ375ml【ハーフサイズのシャンパーニュ】
4,300円(税込4,730円)
シャルル・エドシック/シャンパーニュ・ブリュット・レゼルヴ375ml【箱付ハーフサイズシャンパーニュ】
4,500円(税込4,950円)
ヴァイングート・ヴァルドルフ/ゼクト・ハネス(2020)【辛口のスパークリング】
4,900円(税込5,390円)
フリードリヒ・ベッカー/キュヴェ・サロメ・ゼクト・ブリュット【辛口のスパークリング】
5,200円(税込5,720円)
6,800円(税込7,480円)
ジョリー・シャンパーニュ/キュヴェ・ブリュット【シャンパーニュ】
6,800円(税込7,480円)
ガントワ・ルーヴェ/キュヴェ・デ・ボトレ・グラン・クリュ【エッチング・ボトル辛口シャンパーニュ】
7,500円(税込8,250円)
フリードリヒ・ベッカー/ピノ・ムニエ・レゼルヴ・ゼクト2007年【辛口のスパークリング】
8,000円(税込8,800円)
ジャン・ヴェッセル/ブリュット・ウイユ・ドゥ・ペルドリ【シャンパン】
9,600円(税込10,560円)
ムーゾン・ルルー・エ・フィス/ランカンデサン2018年【辛口シャンパーニュロゼ】
10,000円(税込11,000円)
R&L.ルグラ/ブリュット・グラン・クリュ・ブラン・ドゥ・ブラン【シャンパーニュ】
10,000円(税込11,000円)