シュワシュワっと、泡のあるワインのご紹介頁です。
「シャンパンとスパークリング・ワインの違いとは?」
ワインは醸造法によって大きな違いがあります。まず
◎スティルワイン → 二酸化炭素(炭酸ガス)による発泡性を呈しないワインのこと。スティルとは静かなという意味。つまりシュワシュワしていないワインのことです。
それに対して
◎スパークリング・ワイン → 1気圧以上(日本では0.5気圧以上)のガス圧をもったワインのこと。
・普通は3気圧以上。
・シャンパンは5気圧以上。
・弱発泡性ワインは3気圧以下で、フランスではペティアン、イタリアではフリッツァンテ、ドイツではパールヴァインと言われています。
★「シャンパン」とは、数あるスパークリング・ワインのひとつ。フランスのシャンパーニュ地方で造られたスパークリング・ワインのことをその地名から名付けて「シャンパン」と言います。
ヴァイングート・ヴァルドルフ/ゼクト・ハネス(2020)【辛口のスパークリング】
4,900円(税込5,390円)
ルー・デュモン&スタジオ・ジブリ/キュヴェ・クロスケNV【仲田晃司さんとジブリのコラボワイン】
2,800円(税込3,080円)
ラ・スピネッタ社/モスカート・ダスティ・ブリッコ・クワリア2022年【白の甘口微発泡】
3,600円(税込3,960円)
ベルナール・ペルトワ/ブリュット・ブラン・ド・ブラン・グラン・クリュ375ml【ハーフサイズのシャンパーニュ】
3,900円(税込4,290円)
トレレー/ヴィオーラ・ロザート・エクストラ・ドライ・ヴィーノ・スプマンテ・ディ・クアリタ【辛口のロゼ泡】
2,600円(税込2,860円)
ワイン商TOA/ワビ・サビ・サクラ2018年【ロゼ微発泡辛口】
2,600円(税込2,860円)
SOLD OUT
ファビュラス社/スプマンテ・ペコリーノ2019年【辛口の白泡】
2,300円(税込2,530円)
SOLD OUT
仲田晃司さんルー・ベアティトゥディネム/ブリュット・ブラン・ド・ブラン・ペガサス2015年【シャンパーニュ】
8,200円(税込9,020円)
SOLD OUT