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ベルナール・ペルトワ/ブリュット・ブラン・ド・ブラン・グラン・クリュ375ml【ハーフサイズのシャンパーニュ】

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生産者 : ベルナール・ペルトワ

地 域 : フランス > シャンパーニュ地方 > コート・デ・ブラン地区

品 種 : シャルドネ100%

栽 培 : 厳格なリュット・レゾネ**

アルコール度数:12%


 ル・メニル・シュル・オジェに10世代以上続く名門RM**です。
 年間生産量20000本というRMの中でもとりわけ小さな規模で、生産量のほとんどはヨーロッパのシャンパン愛好家1500人に毎年予約で完売してしまうという、知られようがなかった本物です。実際、インポーターの方たちが現地で飛び込み訪問をしてはじめて見つけることができたという代物。

 すべてのキュヴェは、ル・メニル・シュル・オジェ95%、オジェ5%のブレンドですが、彼らのオジェの畑はメニルの畑との境界にあり、斜面の方向、土壌など同じであることから、実質上メニル100%の単一テロワールものです。スタンダードのブリュットでも4年間以上、キュヴェ・プレスティージュにいたっては6〜7年間瓶熟成をしてから出荷するというこだわりよう。
 恰幅がよく豪放な当主パトリック・ペルトワさんですが、フランス柔道選手権で7位に入賞した柔道家です。品の良い奥さまは、そんな彼の頼りがいに惚れたのかと思いきや、なんと彼女は同選手権で4位に入賞した屈強の女房でした。しかし彼は「絵葉書を集めるのが趣味です」と照れくさそうに言う繊細な一面も持っており、おそらくこの辺に、彼のシャンパンのスケール感の大きさと、精緻なフィネスの両立の秘密がありそうです。

 彼の畑は厳格なリュット・レゾネで、化学肥料、除草剤、殺虫剤は一切使用していません。清潔でコンパクトな醸造所です。
 天然酵母のみで発酵。テット・ド・キュヴェ(一番絞り果汁)のみを使用。マロラクティック発酵**を行っています。

 販売先は、ヨーロッパ(フランス、イギリス、ドイツ、ベルギー、イタリア、デンマークなど)のシャンパン愛好家約1500人。ロンドン、ドイツ、オランダ、ベルギーのレストラン。輸出(スゥエーデン)。
 「ガイドなどに載ると新規の問い合わせが殺到し、いつも購入してくれるお客様に迷惑がかかるので、ガイドやコンクールには一切出展しません」とのことです。

 ブドウは、95%ル・メニル・シュル・オジェ、5%オジェのシャルドネ100%。平均樹齢25年。テット・ド・キュヴェ(一番絞り果汁)のみを使用。約3年間瓶熟成。年間生産量は17000本のみ。良心的な蔵出し価格で、コストパフォオーマンスの高さは圧巻です!

定価 3,900円(税込4,290円)
販売価格 3,900円(税込4,290円)
購入数

酒類の購入には年齢制限があります。20歳未満の方の購入や飲酒は法律で禁止されています。
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