ワインビギナーの方から、拘り派の方まで、心を込めてご案内します
会員の方はメンバープライスにてご購入頂けます

クレマン・クリュール/ジャンティ・ド・カッツ2019年【中辛口の白】

※ジャンティ・ド・カッツは写真の黒ニャンです。

※こちらのワインは、先に会員登録をして頂きますと、メンバープライスで購入して頂けます。詳しくは、メンバー登録についての頁をご覧ください。


生産者 : クレマン・クリュール

地 域 : フランス > アルザス地方

品 種 : ピノ・ブラン50%、ピノ・グリ25%、ゲヴュルツトラミネール25%

栽 培 : ビオディナミ**

認 証 : エコセール、デメーター**


 跡取りをもたなかったクレマン・クリュールは、2017年8月、同じくビオディナミを実践する長年の盟友レオン・ハイツマンにドメーヌを売却し、畑をフェルマージュしました。
 「キュヴェ・マネキネコ」シリーズおよびその他の作品もすべて「レオン・ハイツマン」に継承され、クレマン・クリュールの助言のもと、さらなる品質向上を目指しています。


「レオン・ハイツマン」
 1804年にアメルシュヴィール村に創業したドメーヌで、1987年に6代目レオン・ハイツマンが継承。2006年にビオロジック栽培、2008年にビオディナミを開始。「ベタンヌ+ドゥソーヴ」にも所載されるなど、アルザスを代表するビオディナミ生産者のひとつです。

 収穫はすべて手摘み。天然酵母のみで発酵。ステンレスタンクによる極めて清潔な醸造
販売先はフランス国内65%(レストラン、ワインショップ、個人のワイン愛好家)、輸出35%(EU各国、ノルウェー、アメリカ、中国等)


 3種類のブドウをブレンド。平均樹齢40年。「ジャンティ・ド・カッツ」とは、「優しいにゃんこ」という意味で、「ジャンティ」はこの「優しい」という意味と、アルザスの伝統的呼称における「gentil」(50%以上貴品種を使用したブレンドワイン)をかけています。


※店主の一言メモ
 白い花やライチ、桃、杏子などを思わせる優しい香り。豊かなコクがあり美味しさが口いっぱいに広がる、半甘口から中辛口ワインです。

定価 3,200円(税込3,520円)
販売価格 3,200円(税込3,520円)
購入数

酒類の購入には年齢制限があります。20歳未満の方の購入や飲酒は法律で禁止されています。
必ず生年月日をご記入の上、ご注文ください。20歳未満の方は購入をお控えください。


今月のお薦め


アタ・ランギ/ロゼ2023

3,040円(税込3,344円)メンバープライス


果実の瑞々しさと複雑味が美味!

CATEGORY

国から選ぶ

GROUP