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【ボルドー赤白セット】シャトー・モン・ペラ2017年

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 1988年の初リリースから、優れたコスト・パフォーマンスで瞬く間に大人気となったシャトーの赤白セットです。


生産者 : シャトー・モン・ペラ

地 域 : フランス > ボルドー地方


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赤=ルージュ

品 種 : メルロー80%、カベルネ・ソーヴィニヨン10%、カベルネ・フラン10%


 収量を1本の樹から6房までに制限することで、濃縮した味わいを表現しています。新樽で10ヶ月、その後ステンレスタンクで7ヶ月熟成です。

 ※店主からの一言メモ
 煮詰めたラズベリーや黒スグリの香り。フルボディですが、シルキーなのでスムーズな口当たりです。


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白=ブラン

品 種 : ソーヴィニヨン・ブラン80%、セミヨン20%


 2005年産よりリリースされた、高品質を誇るモン・ペラの白。
 窒素を用いた圧搾機を使用し、収穫したブドウの酸化を防ぎ、ピュアな状態でジュースを取り出し、最高のアロマを得ています。
 発酵はステンレスタンクで、8ヶ月間樽熟成。(新樽50%)

 ※店主からの一言メモ
 グレープフルーツやシトラスのフレッシュな香りに僅かに樽香が混じっているのがコク旨です。


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 赤だけをお求めの場合はこちらから →モン・ペラ・ルージュ2017年をご覧ください。

 白だけをお求めの場合はこちらから →モン・ペラ・ブラン2017年をご覧ください。


定価 8,000円(税込8,800円)
販売価格 8,000円(税込8,800円)
在庫数 0
SOLD OUT

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