仲田晃司さんルー・デュモン｜ブルゴーニュ・ブラン2019年375ml｜辛口の旨み系白ハーフサイズ

仲田晃司さんルー・デュモン／ブルゴーニュ・ブラン2019年375ml【辛口の白】

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生産者　：　ルー・デュモン（仲田晃司さん）

地　域　：　フランス　＞　ブルゴーニュ地方

品　種　：　シャルドネ100%

栽　培　：　ビオロジック**

認　証　：　Bureau Veritas

　生産者頁はこちらをご覧ください。
『日本が生んだアジアの架け橋！　～ルー・デュモン　仲田晃司～』

　ブドウは、ムルソー村内のACブルゴーニュ20%、ピュリニー村内のACブルゴーニュ20%、ACオート・コート・ド・ボーヌ60%のブレンドで、平均樹齢30年。収穫量50/haです。
　天然酵母のみを使用し、樽で一次発酵、マロラクティック発酵。シャサン社製「グラン・ファン」の新樽を30%、同1～3回使用樽を70%の割合で、18ヶ月間樽熟成した「本気印」のブルゴーニュ・ブランです。

定価

2,600円(税込2,860円)

販売価格

2,600円(税込2,860円)

購入数