白ワインとは
・主に白ブドウを使用するが、まれに黒ブドウも使用する。
・色素を含んだ果皮や、渋味のもととなる種子を必要としない。
有名な品種
・シャルドネ ・リースリング ・ソーヴィニヨン・ブラン ・ゲヴェルツトラミネール
・ピノ・グリ(=ピノ・グリージョ) ・セミヨン ・ヴィオニエ ・ミュスカデ
・ピノ・ブラン ・シルヴァーナー ・アリゴテ ・甲州 等
ダーレンベルグ/ザ・スタンプ・ジャンプ・ソーヴィニヨン・ブラン2019年【辛口の白】
1,700円(税込1,870円)
フランツ・ソーモン/ミネラル・プリュス2018年(ドメーヌ)【辛口の白】
3,800円(税込4,180円)
クリスチャン・ビネール/ヒンテルベルグ2012年【辛口の白】
4,000円(税込4,400円)
シュテファン・フェッター/シルヴァーナー2020年【辛口の白】
3,200円(税込3,520円)
SOLD OUT
フリードリヒ・ベッカー/ジルヴァーナー2021年1000ml【辛口の白】
2,800円(税込3,080円)
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ルー・デュモン&スタジオ・ジブリ/シャルドネ2015年【仲田晃司さんとジブリのコラボワイン】
2,300円(税込2,530円)
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ベッカー・ジュニア/ムシェルカルク・リースリング2013年【プチ熟成辛口の白】
5,500円(税込6,050円)
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クライネン・フリッツ/ピノ・ブラン・アイスワイン2016年375ml【アイスワイン】
3,800円(税込4,180円)
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仲田晃司さんルー・デュモン/ブルゴーニュ・ブラン2018年【辛口白】
3,900円(税込4,290円)
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ラッツェンベルガー/バッハラッハー・ポステン・リースリング・シュペートレーゼ・ファインヘルプ2006年【やや辛口の白】
5,100円(税込5,610円)
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A to Z ワインワークス/シャルドネ2020年【辛口の白】
3,000円(税込3,300円)
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マイク・プレス・ワインズ/ソーヴィニヨン・ブラン2017年【辛口の白】
1,800円(税込1,980円)
SOLD OUT
1,800円(税込1,980円)
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ラッツェンベルガー/シュロス・フュルステンベルク・リースリング・ファインヘルプ2017年【やや辛口の白】
3,400円(税込3,740円)
SOLD OUT
マス・ド・ジャニーニ/セ・ビアン・コム・サ・ブラン2022年【辛口の白】
1,700円(税込1,870円)
SOLD OUT
ジャン・ブッシャー/ムスカテラー・ディープ2018年【辛口の白】
2,800円(税込3,080円)
SOLD OUT