白ワインとは
・主に白ブドウを使用するが、まれに黒ブドウも使用する。
・色素を含んだ果皮や、渋味のもととなる種子を必要としない。
有名な品種
・シャルドネ ・リースリング ・ソーヴィニヨン・ブラン ・ゲヴェルツトラミネール
・ピノ・グリ（＝ピノ・グリージョ） ・セミヨン ・ヴィオニエ ・ミュスカデ
・ピノ・ブラン ・シルヴァーナー ・アリゴテ ・甲州 等
フランソワ・ダレンヌ／ブルゴーニュ・シャルドネ “テット・ド・キュヴェ”2018年【辛口白】
4,200円(税込4,620円)
ピリ・ヴァイン／ピリ・ナチュレル・マチルダ2021年【辛口の白】
4,200円(税込4,620円)
4,300円(税込4,730円)
シュテファン・フェッター／ミュラートゥルガウ2020年【辛口の白】
3,200円(税込3,520円)
2,900円(税込3,190円)
ファイアースティード／リースリング2012年【熟成やや辛口の白】
3,600円(税込3,960円)
アンリ・フックス／リースリング・アゲル2020年【辛口の白】
6,000円(税込6,600円)
ラ・スピネッタ社／モスカート・ダスティ・ブリッコ・クワリア2022年【白の甘口微発泡】
3,600円(税込3,960円)
クレマン・クリュール／ジャンティ・ド・カッツ2019年【中辛口の白】
3,200円(税込3,520円)
ファイアースティード／リースリング2009年【熟成やや辛口の白】
4,500円(税込4,950円)
グシュヴァイヒャー／リースリング・ウアゲシュタイン・リード・ライペルスベルグ2018年【辛口の白】
3,300円(税込3,630円)
ドメーヌ・プティジャン／サン・ブリ2015年【プチ熟成辛口の白】
2,500円(税込2,750円)
クリストフ・シュタインマン／ジルヴァーナ2013年 3000mlダブルマグナム【辛口の白】
12,000円(税込13,200円)
ハネス・サバティ／シュタイヤリッシェル・ミッシュサッツ2015年【辛口の白】
2,500円(税込2,750円)
ガスパール・エ・リサ／シャルドネ2022年【辛口の白】アンヌ・ド・ジョワイユーズ社
2,400円(税込2,640円)
クリストフ・シュタインマン／ジルヴァーナー・カビネット・トロッケン2015年【辛口の白】
2,900円(税込3,190円)
