ルー・デュモン、レア・セレクション｜仲田晃司さんが現地で選んだワイン｜サン・ジョセフ1999年

ルー・デュモン　レア・セレクション／サン・ジョセフ・ルージュ1999年【ミディアムボディの赤】

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生産者　：　ルー・デュモン（仲田晃司さん）

地　域　：　フランス　＞　ブルゴーニュ地方

品　種　：　ピノ・ノワール100％

栽　培　：　ビオロジック**

　生産者頁はこちらをご覧ください。
『日本が生んだアジアの架け橋！　～ルー・デュモン　仲田晃司～』

※レア・セレクションとは
　ワインの買い付けのために毎日のように生産者を訪ね歩いている仲田さんが、地道な活動の中で見つけた蔵出し古酒。メゾン・ルー・デュモンにクルチエ達がビン買い（”シュル・ピル”といいます）条件で持ち込んでくる古酒。
　それらの中から、コストパフォーマンスが抜群なものだけを仲田さんが厳選して紹介してくれるのが「レア・セレクション」です。（「レア・セレクション」の「レア」は、”レアちゃん”と、”レアもの”をかけたもの）。これぞまさしく、ブルゴーニュ古酒の”いいとこどり”です。尚、セレクション各古酒の生産者名は非公開です。あくまでも”仲田印”です。