白ワインとは
・主に白ブドウを使用するが、まれに黒ブドウも使用する。
・色素を含んだ果皮や、渋味のもととなる種子を必要としない。
有名な品種
・シャルドネ ・リースリング ・ソーヴィニヨン・ブラン ・ゲヴェルツトラミネール
・ピノ・グリ（＝ピノ・グリージョ） ・セミヨン ・ヴィオニエ ・ミュスカデ
・ピノ・ブラン ・シルヴァーナー ・アリゴテ ・甲州 等
クリスチャン・ビネール／ヒンテルベルグ2012年【辛口の白】
6,000円(税込6,600円)
ダーレンベルグ／ザ・スタンプ・ジャンプ・ソーヴィニヨン・ブラン2023年【辛口の白】
1,950円(税込2,145円)
ヴァイングート・ヴェルナー／マルト・ピノ・グリ2022年【辛口の白】
5,000円(税込5,500円)
ダーレンベルグ／ザ・スタンプ・ジャンプ・リースリング2023年【辛口の白】
1,950円(税込2,145円)
レオン・ハイツマン／ジャンティ・ド・カッツ2019年【中辛口の白】
4,200円(税込4,620円)
SOLD OUT
ファイアースティード／リースリング2009年【熟成やや辛口の白】
5,000円(税込5,500円)
SOLD OUT
ヴァイングート・ヴァルドルフ／シャルドネ＆ソーヴィニヨン・ブラン2020年【辛口の白】
3,800円(税込4,180円)
SOLD OUT
