白ワインとは
・主に白ブドウを使用するが、まれに黒ブドウも使用する。
・色素を含んだ果皮や、渋味のもととなる種子を必要としない。
有名な品種
・シャルドネ ・リースリング ・ソーヴィニヨン・ブラン ・ゲヴェルツトラミネール
・ピノ・グリ（＝ピノ・グリージョ） ・セミヨン ・ヴィオニエ ・ミュスカデ
・ピノ・ブラン ・シルヴァーナー ・アリゴテ ・甲州 等
3,000円(税込3,300円)
ボネ・ユトー／ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ レ・ボネブラン2023年【辛口の白】
2,500円(税込2,750円)
マルク・テンペ／リースリング・グラニット2020年【辛口の白】
5,200円(税込5,720円)
ルナエ社／ラビアンカ・リグーリア・ディ・レヴァンテ2021年【辛口の白】
3,600円(税込3,960円)
ヤン・マティアス・クライン／パパ・パンダス・ライジング2020＆2021年【辛口の白】
4,200円(税込4,620円)
【特別価格】ドルシュヴィール／リースリング・グラン・クリュ・ランゲン2003年【熟成の白】
6,400円(税込7,040円)
マルク・テンペ／ピノ・ブラン・アムゼル2021年【辛口の白】
4,000円(税込4,400円)
クリスチャン・ビネール／ヒンテルベルグ2012年【辛口の白】
6,000円(税込6,600円)
ダーレンベルグ／ザ・スタンプ・ジャンプ・ソーヴィニヨン・ブラン2023年【辛口の白】
1,950円(税込2,145円)
ヴァイングート・ヴェルナー／マルト・ピノ・グリ2022年【辛口の白】
5,000円(税込5,500円)
ダーレンベルグ／ザ・スタンプ・ジャンプ・リースリング2023or2024年【辛口の白】
1,950円(税込2,145円)
2,500円(税込2,750円)
フリードリヒ・ベッカー／リースリング＆ゲヴェルツトラミナー2023年【やや辛口の白】
3,600円(税込3,960円)
クリスチャン・ビネール／ボンビッシュ・ブル・リズリン2022年【辛口の白微発砲】
3,500円(税込3,850円)
カルーナ／フランチャコルタ・ブリュット“もののあはれ”【辛口のスパークリング】
5,900円(税込6,490円)
テール・デトワール／グラン・クリュ・ロサケ2022年【辛口の白】
7,500円(税込8,250円)
