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クラインクネヒト/ピノ・ノワール2019年【ミディアムボディの赤】

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生産者 : クラインクネヒト

地 域 : フランス > アルザス地方

品 種 : ピノ・ノワール**100%

栽 培 : ビオディナミ**

認 証 : デメテール**

アルコール度数:13%

 
生産者頁**はこちらです。アンドレさんのお人柄にも触れてください。
“几帳面な性格、仕事は慎重に、丁寧に!” 〜クラインクネヒト〜



 手摘み、樹齢年数は32年、自生酵母使用。収穫9月25日、全房でステンレスタンクで3週間醸し、空気圧式圧搾。15hlのフードルで10ヶ月間発酵・熟成。無濾過、無清澄。瓶詰め2020年8月19日。


 ※店主の一言メモ
  やや曇ったルビー色、フランボワーズや赤果実のアロマ、たっぷりとしたエキスに滑らかなタンニン、優しい酸味とナチュラルテイストがアフターへと続きます。

定価 3,200円(税込3,520円)
販売価格 3,200円(税込3,520円)
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