フランスアルザス地方のやや甘口｜リースリング・グラフェンレーベン2012年｜マルク・テンペ

マルク・テンペ／リースリング・グラフェンレーベン2012年【やや甘口の白】

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生産者　：　マルク・テンペ

地　域　：　フランス　＞　アルザス地方

品　種　：　リースリング100％

栽　培　：　ビオディナミ**

認　証　：　エコセール**

　現地でも日本国内でも絶大評価のビオディナミスト。日本大好き、陽気でタフな巨人の繊細な造りを是非♪

　ツェレンベルク村からリボヴィレ村に向かう途中にある1950年代と77年に植えられた2区画から成るリューディで、泥炭質土壌の日当たりの良い畑で育ったリースリングをプレスし、アルザスの伝統的な大樽フードルで発酵後、小さな古樽で24ヶ月シュールリー**で熟成させました。

　※店主の一言メモ
　光沢のあるイエローゴールドの外観、ハチミツや杏、プラムの香り、瑞々しい口当たりと甘酸とミネラルのバランス良いマルク節の利いた逸品！
　カテゴリー的にはやや甘口になりますが、酸味の効いた甘味なので、甘酢のたれをかけるような料理との相性は抜群、和食だけでなく、意外にも中華やイタリアンにも食中酒として召し上がって頂きたい美酒です。

　テンペさんのお人柄にも触れて頂きたいので、生産者頁も併せてご覧ください。
『美味しい畑はカタツムリが知ってるよ！　～ドメーヌ・マルク・テンペ～』

定価

6,800円(税込7,480円)

販売価格

6,800円(税込7,480円)

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