シュワシュワっと、泡のあるワインのご紹介頁です。
「シャンパンとスパークリング・ワインの違いとは？」
ワインは醸造法によって大きな違いがあります。まず
◎スティルワイン → 二酸化炭素（炭酸ガス）による発泡性を呈しないワインのこと。スティルとは静かなという意味。つまりシュワシュワしていないワインのことです。
それに対して
◎スパークリング・ワイン → １気圧以上（日本では0.5気圧以上）のガス圧をもったワインのこと。
・普通は３気圧以上。
・シャンパンは５気圧以上。
・弱発泡性ワインは３気圧以下で、フランスではペティアン、イタリアではフリッツァンテ、ドイツではパールヴァインと言われています。
★「シャンパン」とは、数あるスパークリング・ワインのひとつ。フランスのシャンパーニュ地方で造られたスパークリング・ワインのことをその地名から名付けて「シャンパン」と言います。
ムーゾン・ルルー・エ・フィス／ラタヴィック【辛口シャンパーニュ】
8,900円(税込9,790円)
ガスパール・エ・リサ／ブラン・ド・ブラン・ブリュット【辛口のスパークリングワイン】CFGVコンパニ・フランセーズ・デ・グラン・ヴァン社
2,200円(税込2,420円)
SOLD OUT
ヴァイングート・ヴァルドルフ／ゼクト・ハネス（2020）【辛口のスパークリング】
5,500円(税込6,050円)
SOLD OUT
ジャン・ヴェッセル／シャンパーニュ・ウイユ・ドゥ・ペルドリ・ミレジメ1998年【熟成シャンパーニュ】
16,000円(税込17,600円)
SOLD OUT
フリードリヒ・ベッカー／ピノ・ムニエ・レゼルヴ・ゼクト2007年【辛口のスパークリング】
8,000円(税込8,800円)
SOLD OUT
ヤン・マティアス・クライン／パーティ・パンダ・ペットナット2021年【辛口の微発泡】
4,500円(税込4,950円)
SOLD OUT
G.I.V.／レ・ヴァカンツェ シャルドネ・フリッツァンテ【弱発泡】
1,280円(税込1,408円)
SOLD OUT
