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【辛口のスパークリング白】ピノ・ムニエ・レゼルヴ・ゼクト2007年【フリードリヒ・ベッカー】

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※通常のキュヴェ・サロメではありません。

生産者 : フリードリヒ・ベッカー

地 域 : ドイツ > ファルツ地方

品 種 : ピノ・ムニエ100%(キュヴェ・サロメはピノ・ノワールとピノ・ムニエが50・50です)

 
 『ドイツのDRC』と讃えられるようになって久しいフリードリヒ・ベッカー醸造所。南ファルツのシュヴァイゲン村の可能性を頑なに信じ続け、逆境に悩まされながらも今や世界屈指のピノ・ノワールの造り手にまで登り詰めた現在もなお、常に先を見据えたワイン造り、ドイツワインの可能性を世界に誇示すべく、進化を続けている注目の醸造所です。

 ベッカー・シニアがゼクト用の品種として植えていたものを使用しています。
オークの大樽で熟成後、瓶内二次発酵、9年もの瓶内熟成。とんでもなく長い瓶熟期間を経て、円熟味、旨みが最大限に発揮された、贅沢な味わい。美しい酸があったことから長期間の瓶熟を必要としました。ベッカー史上最高のコストパフォーマンス!


 ※店主の一言メモ
 いわゆる熟成したシャンパーニュのような、リンゴのコンポートの香りが楽しめる贅沢なゼクトです。以前、ワイン会でお出ししたところ、皆さん納得の絶旨ゼクトで、内容を考えた時の価格が安い!と大好評だった逸品です!
定価 7,500円(税込8,250円)
販売価格 7,500円(税込8,250円)
購入数

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今月のお薦め


【オレゴンの辛口の赤】ウィラメット・ヴァレー・ピノ・ノワール2009年【ファイアースティード】

メンバープライス4,545円   (税込5,000円)


エレガントな口あたり。香りに酔いしれて?!
今年も一緒に頑張りましょう。
その前に、まず、ご自分にご褒美を。

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