辛口シャンパン｜キュヴェ・ブリュット｜ジョリー・シャンパーニュ

ジョリー・シャンパーニュ／キュヴェ・ブリュット【シャンパーニュ】

※こちらのワインは、先に会員登録をして頂きますと、メンバープライスで購入して頂けます。詳しくは、メンバー登録について、こちらをご覧ください。

生産者　：　ジョリー・シャンパーニュ　（RM）**

地　域　：　フランス　＞　シャンパーニュ地方　＞　ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区　＞　トロワシー村

品　種　：　ピノ・ムニエ90％、シャルドネ10％

　ジョリー・シャンパーニュは、1951年シャンパーニュではまだ珍しかったメゾン元詰めを開始したパイオニアの一人です。畑はシャティヨン・シュール・マルヌ、トロワシー、ヴェルヌイユの３つの村に分かれており、合計12haを所有。
　品種別では1.3haにシャルドネ、1.1haにピノ・ノワール、残りはピノ・ムニエ。ピノ・ムニエが多くを占めているのが特徴の生産者です。

　ブドウの平均樹齢は40～50年。個人客とイギリスへの輸出で生産量の殆どが捌けてしまうため、メディに出ることはあまりない生産者ですが、シャンパーニュの酵母や研究・販売する調査機関のエノログなど、シャンパーニュの玄人の間ではその品質が絶賛されています。プレスはシャンパーニュの伝統的な、垂直型圧搾機を使用しており、二人がかりで3時間半かけて絞るという、こだわり派です。ルミアージュも手作業で行っていますが、ステンレスタンクは最新型のものを使い発酵を行っています。
　60％は前年収穫されたブドウ、40％は前2年のワインを使用している為、ピノ・ムニエの魅力が全面的に押し出された、癒し系シャンパーニュです。

只今、
　◆こちら　ジョリー・シャンパーニュのピノ・ムニエ主体の　キュヴェ・ブリュット
　◆R&L.ルグネのシャルドネ100％の　ブリュット・グラン・クリュ・ブラン・ドゥ・ブラン
　◆ジャン・ヴェッセルのピノ・ノワール100％の　ブリュット・ウィユ・ドゥ・ペルドリ
の3本セットが、お買い得価格でご案内しております。是非3種類のブドウの飲み比べをお楽しみください。

　→【シャンパン豪華3本セット】シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ飲み比べ【R&L.ルグラ、ジャン・ヴェッセル、ジョリー・シャンパーニュ】

※店主の一言メモ
　優雅な香り、新鮮な果実感、豊潤で心地よい柔らかさが、ピノ・ノワールとはまた一味違った旨みです。
　

　

定価

6,800円(税込7,480円)

販売価格

6,800円(税込7,480円)

購入数