マルク・テンペ｜ピノ・グリ・アムゼル2021年

マルク・テンペ／ピノ・グリ・アムゼル2021年【やや辛口の白】

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生産者　：　マルク・テンペ

地　域　：　フランス　＞　アルザス地方

品　種　：　ピノ・グリ100％（手摘み／平均50年）

栽　培　：　ビオロジック、ビオディナミ**

認　証　：　エコセール、デメテール**

アルコール度数：13.5%

　テンペさんのお人柄にも触れて頂きたいので、生産者頁も併せてご覧ください。
『美味しい畑はカタツムリが知ってるよ！　～ドメーヌ・マルク・テンペ～』

　片岩・泥灰土から成るリアス期の粘土泥灰土で育つピノ・グリを全房でゆっくりプレスし、24時間デブルバージュしたあと、フードルで34ヶ月発酵・熟成。2024年8月2日に瓶詰めしました。

※店主のひと言メモ
　淡いグリーンイエロー色、リンゴや洋梨、カリン、ネクタリンのアロマを感じます。とろっとした口当たりで、果実味よくバランスのとれた味わい。じわじわ～と旨味がアスターにも拡がっていきます。

定価

5,000円(税込5,500円)

販売価格

5,000円(税込5,500円)

購入数