エム・テ・ヴァン（マルク・テンペ新シリーズ）｜L.01 クルール・コライユ｜辛口のロゼ

エム・テ・ヴァン（マルク・テンペ）／L.01 クルール・コライユ【辛口のロゼ】

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生産者　：　マルク・テンペ

地　域　：　フランス　＞　アルザス

品　種　：　ピノ・ブラン、ピノ・グリ、ピノ・オーセロワ、オーセロワ

栽　培　：　ビオロジック、ビオディナミ**

認　証　：　エコセール、デメテール**

アルコール度数：12.5％

　現地でも日本国内でも絶大評価のビオディナミスト。日本大好き、陽気でタフな巨人の繊細な造りを是非！
　テンペさんのお人柄にも触れて頂きたいので、生産者頁も併せてご覧ください。
『美味しい畑はカタツムリが知ってるよ！　～ドメーヌ・マルク・テンペ～』

　ピノ・グリの上でピノ・ブランを8日醸したもの50％、ピノ・ノワールの上にピノ・ブランとピノ・オーセロワを醸したもの20％に、オーセロワをアッサンブラージュしプレス、ステンレスタンクとフードルで発酵・熟成しました。
無濾過・無清澄／瓶詰め2023年6月1日

※店主のひと言メモ
　サーモンピンク色、フレッシュないちごやさくらんぼ、セルフィーユの香り、摘みたてベリーの甘酸っぱさが心地良いアタック、ほんのり苦みもありさくらんぼ香が香るアフターです。　