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【辛口のオレンジ】ヴァイサー・ムラチャック2020年【マインクラング】王冠

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生産者 : マインクラング

地 域 : オーストリア > ブルゲンラント

品 種 : ヴェルシュリースリング50%、トラミーナー25%、ピノ・グリ25%

栽 培 : ビオディナミ**

認 証 : デメテール**

アルコール度数:11.5%


 祝いの場での快活で楽しいワインを意味するハンガリー語を冠しました。
3品種を8月下旬に収穫、除梗後ステンレスタンクで5日間醸した後、水平式圧搾機でプレス。ステンレスタンクで10日間発酵(マロラクティック発酵**あり)。
 そのまま3ヶ月間熟成させた辛口のオレンジワインです。
 無濾過・無清澄


 ※店主からの一言メモ
 一言で表すなら面白い。うっすら濁るオレンジイエローが濁りワインを想わせ、それだけでテンション上がります。オレンジやミントに、ユーカリの香りが乗るのもすがすがしく。珍しいのが杏の甘味にびわのスウィート&ビターなニュアンス、果実味の中に鉱物感と塩味、この絶妙なバランスが心地よい引き締め感と、余韻まで続くスモモの香りが印象的で、似たようなオレンジワインはあまりないかも。
 ブドウだのにびわ?!スモモ?!美味しい〜!

定価 2,500円(税込2,750円)
販売価格 2,500円(税込2,750円)
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