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【辛口微発泡のロゼ】プローザ・フリッツァンテ・ロゼ2020年【マインクラング】王冠

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生産者 : マインクラング

地 域 : オーストリア > ブルゲンラント

品 種 : ツヴァイゲルト、ピノ・ノワール、ブラウフレンキッシュ、ザンクト・ラウレントのブレンド

栽 培 : ビオディナミ**

認 証 : デメテール**

アルコール度数:10.5%


 ノイジートラーゼ湖東岸ハンガリー国境で、マインクラングが育てる全ての黒ブドウを除梗し、ステンレスタンクで4時間醸した後、水平式圧搾機でプレス。ステンレスタンクで10日間発酵(マロラクティック発酵**あり)。
 シャルマ方式で二次発酵し瓶詰めした辛口のフリッツァンテです。
 無濾過・清澄あり


 ※店主からの一言メモ
 まず外観の淡いチェリーレッドが、次にいちごミルクやハーブのアロマが香り、フレッシュないちごジュースのような瑞々しさに柔らかい泡が、何とも言えない心地の良さを演じていて、キュート。
 甘味にすっきりとした酸味が乗るのが美味、相変わらずのコストパフォーマンスの高さです。

定価 2,200円(税込2,420円)
販売価格 2,200円(税込2,420円)
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