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【ミディアムボディ辛口の赤】ブルゴーニュ・オー・コート・ド・ニュイ レ・ダム・ユゲット2016年【モーリス・ガヴィネ】

生産者 : モーリス・ガヴィネ

地 域 : フランス > ブルゴーニュ地方

品 種 : ピノ・ノワール

認 証 : リュット・レゾネ**


 1920年、当時、ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティの栽培長だったオノレ・ガヴィネ氏によって創設されたドメーヌで、現当主で4代目になります。
 北はジュヴレイから南はサントネイまで9つの村名をつくり、全ての区画でリュット・レゾネによる自然な栽培が行なわれています。殺虫剤や肥料を使用せず、食物消毒液もできる限り使用しない、という方針で、上品でピュアなスタイルが特徴です。
 平均樹齢30年。収穫は手摘み。100%除梗し、ステンレスタンクで3週間発酵。年間生産量4000本のみ、という少なさです。


 ※店主の一言メモ
 畑仕事を重んじる現当主アルノー氏の真摯な力量が充分に発揮されているワインをお楽しみください。


販売価格 3,300円(税込3,630円)
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