マインクラング｜ブルゲンラントロート2021年

マインクラング／ブルゲンラントロート2021年【ミディアムボディ辛口の赤】

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生産者　：　マインクラング

地　域　：　オーストリア　＞　ブルゲンラント

品　種　：　ツヴァイゲルト50％、ブラウフレンキッシュ40％、ザンクト・ラウレント10％

栽　培　：　ビオディナミ**

認　証　：　デメテール**

アルコール度数：11.5％

　イジートラーゼ湖東岸ハンガリー国境で代々家族経営の複合農家のマインクラング。
バランス良く暖かい気候だった2021年、粘土や砂質土壌で育つ3品種を除梗しステンレスタンクでスミマセラシオンカルボニック後プレス、ステンレスタンクで発酵・熟成しました。
　

※店主からのひと言メモ
　パープルのガーネットカラー、プラムやフランボワーズのアロマを感じます。柔らかく心地の良いアタックにタンニンと酸のバランスのとれた口あたり、とがりなく全体を通して落ち着いた味わいです。