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【ロゼ辛口】マルサネ・クール・ド・ロゼ2015年【バロラン・エ・フィス】

生産者 : Dom.バロラン・エ・エフ

地 域 : フランス > ブルゴーニュ

品 種 : ピノ・ノワール

栽 培 : ビオディナミ**

認 証 : エコセール・デメテール


 コート・ドールの希少なビオディナミスト ”ジル・バロラン” 自然栽培・自然醸造ならではのテロワールの味わい。納得価格で待望の日本再上陸!

 ビオディナミ栽培で育つピノ・ノワールを醸し後、600Lの木樽で18日間発酵、228Lの木樽で10ヶ月熟成させています。


 ※店主の一言メモ
 ほんのりオレンジを帯びたサーモンピンクの外観。なんて綺麗な、が第一印象。例年よりも少し落ち着いた揮発酸のニュアンスや野菜の香りも感じることができて、デイリーに使いやすいマルサネです。
 ハーブウォーターの爽やかなニュアンスと、トマトをかじったようなフレッシュな酸味が口中にスパッと心地よく広がります。抜栓後すぐにでも楽しんで頂けるのと、お食事との相性が抜群のロゼは如何でしょうか!

 ロゼ好きの私としては一口飲んで気に入ったので、速攻で仕入れました。
販売価格 3,400円(税込3,740円)
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サンテミリオン2010年
【シャトー・ラプラーニュ】    (今月の特別価格)

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今、飲み頃のボルドー
スパイシーさが混じる成熟した黒果実のアロマをお楽しみください。

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