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エム・テ・ヴァン(マルク・テンペ)/L.01 クルール・コライユ【辛口のロゼ】

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生産者 : マルク・テンペ

地 域 : フランス > アルザス

品 種 : ピノ・ブラン、ピノ・グリ、ピノ・オーセロワ、オーセロワ

栽 培 : ビオロジック、ビオディナミ**

認 証 : エコセール、デメテール**

アルコール度数:12.5%


 現地でも日本国内でも絶大評価のビオディナミスト。日本大好き、陽気でタフな巨人の繊細な造りを是非!
 テンペさんのお人柄にも触れて頂きたいので、生産者頁も併せてご覧ください。
『美味しい畑はカタツムリが知ってるよ! 〜ドメーヌ・マルク・テンペ〜』


 ピノ・グリの上でピノ・ブランを8日醸したもの50%、ピノ・ノワールの上にピノ・ブランとピノ・オーセロワを醸したもの20%に、オーセロワをアッサンブラージュしプレス、ステンレスタンクとフードルで発酵・熟成しました。
無濾過・無清澄/瓶詰め2023年6月1日


※店主のひと言メモ
 サーモンピンク色、フレッシュないちごやさくらんぼ、セルフィーユの香り、摘みたてベリーの甘酸っぱさが心地良いアタック、ほんのり苦みもありさくらんぼ香が香るアフターです。 


定価 3,200円(税込3,520円)
販売価格 3,200円(税込3,520円)
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今月のお薦め


アタ・ランギ/ロゼ2023

3,040円(税込3,344円)メンバープライス


果実の瑞々しさと複雑味が美味!

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