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トレ・ローゼ社/サンタ・カテリーナ・ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチアーノ2013年【フルボディの赤】

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生産者 : トレ・ローゼ社

地 域 : イタリア > トスカーナ州

品 種 : サンジョヴェーゼ100%


 トレ・ローゼ社はシエナの南、ウンブリア寄りでトラジメーノ湖から約8km西の場所に位置するワイナリーです。所有地は180ha、ブドウ栽培面積は78ha。そのうち、55haがヴィーノ・ノービレの畑。サンジョヴェーゼを大樽やバリック(2回目の使用)で熟成させて造られるヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチアーノは高い評価を得ています。

 サンジョヴェーゼはそれぞれの個性に基づいて選別され、各ブドウの特徴を尊重し、素晴らしい部分が引き出されるように異なる方法で発酵させます。完熟したブドウからは果実味とやわらかさを、フレッシュなブドウからはエレガントさを、塩分を含む粘土質のエリアからはミネラルを引き出すのです。
 選別されたブドウは、ポテンシャルに基づいて、それぞれバリック(小樽)や10HL、30〜40HLの樽で、熟成させます。最良の畑で選別されたブドウのみを使用している為、特徴的なテロワールで育ったサンジョヴェーゼは、モダンなスタイルとトスカーナの伝統的なエレガントさを兼ね備えているのが特徴です。


 ※店主の一言メモ
 重さとしてはフルボディですが、ただ重いだけのフルボディではなく、柔らかさを持ったタンニンなので、やや辛口、とでも言いましょうか。
 抜栓を少し早めにして、開かせてからゆっくりと召し上がってください。

定価 4,150円(税込4,565円)
販売価格 4,150円(税込4,565円)
購入数

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