メイン・ディヴァイド｜ピノ・グリ2023年

メイン・ディヴァイド／ピノ・グリ2023年【やや甘口の白】

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生産者　：　メイン・ディヴァイド

地　域　：　ニュージーランド　＞　南島サウスアイランド　＞　ノース・カンタベリー、ワイパラ・ヴァレー

品　種　：　ピノ・グリ100％

アルコール度数：14.0％

　「メイン・ディヴァイド」は南島を縦断するアルプス山脈（サザン・アルプス）の愛称。冷涼でピュアな南島の産地特性を表現するため、NZを代表するプレミアム・ワイナリー「ペガサス・ベイ」が興したセカンドブランド。自社畑や長期契約栽培農家のブドウを使い自社で造るヴァリューワインです。

　春は穏やかな天候で結実良好だったため、間引きを行った畑もあり。初夏から真夏にかけての暑さでブドウは美しく成熟。秋は涼しく適度な雨もみられたが、ブドウは健康な状態を保つことができました。
　穏やかに圧搾した果汁をステンレスタンクで低温発酵。わずかな炭酸ガスを残すことで活力あるフレッシュな味わいに仕上げ、ステンレスタンクで短期間澱と共に熟成。

※店主のひと言メモ
　バラの花のフローラルな香り、爽やかな口当たり、トロピカルフルーツとピスタチオヌガーの風味が拡がり、ほのかな甘みが溌剌と快活な味わいを構成。
　ほんのり柔らかな甘みと明るい酸味にフェノールが程よく調和、複雑な長い余韻に伴うショウガの風味がアクセントに。

販売価格

3,500円(税込3,850円)

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