パウリー・ベルクヴァイラー｜ピースポーター・ゴールド・トレプヒェン・リースリング・カビネット17年

パウリー・ベルクヴァイラー博士家／ピースポーター・ゴールドトレプヒェン・リースリング・カビネット2017年375ml【やや甘口の白ハーフボトル】

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生産者　：　パウリー・ベルクヴァイラー博士家

地　域　：　ドイツ　＞　モーゼル・ザール・ルーヴァー地方　＞　ベルンカステル

品　種　：　リースリング100％

　所有している畑は南向きの急斜面に4.6ha。重労働を強いられるブドウ栽培が困難な畑ですが、リースリングにとっては理想的な場所。まるでロック・クライミングの様に命綱をつけながら過酷な作業を行っています。大切に育てられたブドウは、小さなステンレスタンクで時間をかけて低温発酵されます。
　ベルンカステラー・アルテ・バートシュトゥーベ・アム・ドクトールベルクの畑は全てDr.パウリー占有。力強く、熟成のポテンシャルの高いワインを生みだしている畑です。
　全量、木製樽に貯蔵しており、モーゼルリースリングの持ち味を充分に発揮させた、高い評価を得ているワインです。ベルンカステルに本拠を置くモーゼルを代表する醸造所です。

※店主の一言メモ
　マスカットのようなフルーティーな香り、果実味と酸味のバランスが非常によく、爽やかに仕上がっています。食事にも合わせやすい甘味で、特に和食におすすめです。

定価

2,000円(税込2,200円)

販売価格

2,000円(税込2,200円)

購入数