ローソンズ・ドライヒルズ｜ピノ・ロゼ2017or2016年｜ニュージーランド辛口のロゼ

ローソンズ・ドライヒルズ／ピノ・ロゼ2017or2016年【辛口のロゼ】

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生産者　：　ローソンズ・ドライヒルズ

地　域　：　ニュージーランド　＞　南島、マルボロー

品　種　：　ピノ・ノワール100％

アルコール度数　：　13.0％

　1980年に、ロス＆バーバラ・ローソン夫妻がブドウ栽培専門農家としてキャリアをスタートさせ、1992年から自社ブランドを設立し、ワイン生産を開始。
　多様な品種はどれも華麗で繊細、幾多の受賞を重ねています。特にゲヴェルツトラミネールは有名です。

　クレイトーズ・ロードの畑のピノ・ノワール（樹齢11年）と、ラパウラ地区の畑のピノ・ノワールの古木（ディジョン・クローン）の果実を使用。双方の畑のピノは、ロゼ専用に栽培し、自然の酸が残るよう早めに収穫を行っています。
　2日間果皮と接触させたことで、若いうちは鮮やかな果実味を引き出していたのが、熟成とともに落ち着きが出ています。

※店主のひと言メモ
　透明感のある鮮やかな色は熟成により少し濃くなってきました。イチゴ、レッドベリー等のベリー系のアロマ。ドライで持続的な酸があり、ジューシーな厚みがあります。今ではまったりとした味わいも出てきています。ピノ・ロゼの中でも特に色が濃くて、映える１本です。