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【辛口のロゼ】キュヴェ・風・ロゼ2019年【ドメーヌ・ド・ラ・ガランス】

※日本限定ワイン

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生産者 : ド・ラ・ガランス

地 域 : フランス > ラングドック地方

品 種 : グルナッシュ・グリ100%

栽 培 : ビオロジック**

認 証 : エコセール**



 2003年夏、40℃を超える猛暑の中、南仏ラングドックの小さなドメーヌを訪問、それがピエールとの運命的な出会い。太陽溢れる大自然の中での自然栽培・自然醸造の偉大さを体感する瞬間でした。彼に導かれるようにテロワールワインの追求が始まったと言っても過言ではありません。

 モンペリエから西50Kmのペズナス、険しく乾燥した地にあるガランスは、広大な丘にポツンと位置する大自然の中のドメーヌです。1939年に叔父と父親が元々ブドウ畑ではなかった土地を購入し、ブドウ栽培を始めました。1991年にピエールとミュリエルのキノネロ夫妻が引き継いだ後、肥沃な土地の個性を生かし「自然」のままの栽培を行い、ブドウのポテンシャルを最大限に引き出しました。
 秘境の広大な土地であるが故に、周囲に他の生産者の畑がなく、うどんこ病などの病気の恐れや農薬の影響を受けずに健全なブドウ造りを行うには好条件。畑に自生するローズマリーやタイムなどのハーブが葡萄の皮に良い影響を与え、ワインのアロマには爽やかなガリグ(ハーブ)香が感じられます。
 収穫量を極端に抑え、自生酵母での自然発酵により造り出された溢れるばかりの凝縮感と、複雑な味わいはまさに南仏のグランヴァン、フランス国内での評価も年々高まるばかりです。

 元プロのラガーマンで明るく誠実なピエールとミュリエルの周囲には、この地で活躍するレストランオーナーやワイン造りに夢を抱いた青年など、情熱溢れる仲間たちがいつも集まって来てはワイン談義に華を咲かせます。「自然に自然の」栽培・醸造に情熱を傾け、多くの人から愛され信頼される生産者です。

 2008年夏、現地を訪れた時、記念の土産に「風」と書かれた掛け軸を贈りました。この年は初夏に風があまり吹かなかった為、病気の心配を頭の中で巡らせていたピエール。偶然にも日本から「風」がやって来た事、ピノ・ノワールが植わる畑は標高が高く特に風が強い事、2006年に訪れた京都や東京などに想いを馳せ、日本だけに限定でピノ・ノワールのヴァンドソワフ(ナチュラルな旨味で喉の渇きを心地良く潤すワイン)を造りたいと考えました。

  「異文化の日本で、自分のワインに興味を持っていただき、皆さまに受け入れられることをとても嬉しく思っている」と、日本のお客様への感謝の気持ちで誕生したこのワイン、現在はロゼとシャルドネも加わり皆さまにお馴染みです。必然と偶然が生み出した、心温まるやさしい味わいの「風」をお楽しみ下さい。
   (インポーター公式HPより)


 標高500m南向きの粘土石灰土壌で育ったグルナッシュグリを除梗せず直接(垂直圧搾機で)プレス、グラスファイバータンクで6ヶ月発酵・熟成させた辛口のロゼワインです。



 ※店主の一言メモ
  ピンクオレンジの外観、野イチゴやキャンディの香りが華やかに拡がります。フレッシュで冷涼な果実味は軽やかですが、ブドウの旨みをしっかりと感じるロゼです。

定価 2,300円(税込2,530円)
販売価格 2,300円(税込2,530円)
購入数

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