カステッロ・モナチ社｜コリバンテ・サレント2021年｜イタリアプーリア州のフルボディ赤ワイン

カステッロ・モナチ社／コリバンテ・サレント2021年【フルボディ赤】

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生産者　：　カステッロ・モナチ社

地　域　：　イタリア　＞　プーリア州

品　種　：　シラー60％、マルヴァジーア・ネーラ40％

アルコール度数：14.0％

　創業1975年。プーリア州サリチェ・サレンティーノの地にそびえる、14世紀築城の“カステッロ・モナチ（モナチ城）”を社名とし、ワイン醸造では19世紀初めにまで遡る歴史を持つワイナリー。近代的な設備と醸造法で2000年ヴィンテージから本格的にワイン造りを行っています。土着品種のネグロアマーロ種やプリミティーヴォ種を用いた力強い赤ワインが有名。コリバンテは2013年ヴィンテージに当たる年から（その年はNVとして出荷）作っていて、リリースした年から人気の高いワインです。

　シラーはステンレスタンクで、マルヴァジーア・ネーラはバリック（小樽）で12ヶ月醸造させた後、ブレンド。シラーはフレッシュな味わいと香りを、マルヴァジーア・ネーラはふくよかさと熟成感をワインにもたらしています。フレッシュ感と複雑な味わいを併せ持つ、エレガントで個性的なワインです。

※店主のひと言メモ
　社名のロゴのMマークの中心に引かれた1本の線は、カステッロ・モナチ社の畑に通っている子午線を意味しています。目には見えない天空の彼方へ、想いを誘ってみるのも楽しくはないですか？
　店主お気に入りのエチケット（ラベル）です。
　複雑で、それでいて柔らかみも併せもつフルボディ。美味し～いお肉が食べたくなります。

定価

2,510円(税込2,761円)

販売価格

2,510円(税込2,761円)

購入数