ヴァイングート・ヴァルドルフ｜ピノ・ノワール2018年｜ラインヘッセンの若手生産者の逸品ついに上陸

ヴァイングート・ヴァルドルフ／ピノ・ノワール2018年【ミディアムボディ辛口の赤】

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生産者　：　ヴァイングート・ヴァルドルフ・プファッフェンホーフ

地　域　：　ドイツ　＞　ラインヘッセン地方

品　種　：　ピノ・ノワール100％

栽　培　：　ビオロジック**

アルコール度数：13.5％

　マキシミリアン・デクスハイマーくんのお人柄にも触れて頂きたいので、生産者頁も併せてご覧ください。
『独自のナチュラルワイン造りを志して！　～ヴァイングート・ヴァルドルフ～』

　ピノ・ノワールを除梗し、木製開放桶で醸し・発酵、12hlのフードルと228Lの古樽で36ヶ月間熟成させました。
　ドイツ国内の常連客のみで完売してしまう彼のワインの中で、やっとゲットできたピノ・ノワールです。

※店主の一言メモ
　朱色の入った淡いガーネット色、イチゴジャムやプルーン、干し柿、ドライフィグやナツメ、色々な香りが実に心地よく絡まり合って飛び込んできます。しっかり拡がりのあるアタック、たっぷりのエキスとバランスの優れた果実味は溶け込んだタンニンと混ざり、全体的に丸みのある逸品に仕上がっています。

定価

4,500円(税込4,950円)

販売価格

4,500円(税込4,950円)

購入数