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仲田晃司さんルー・デュモン/クレマン・ド・ブルゴーニュ・ロゼ・ブラン・ド・ノワールNV【辛口の発泡】

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生産者 : ルー・デュモン(仲田晃司さん)

地 域 : フランス > ブルゴーニュ地方

品 種 : ピノ・ノワール100%

栽 培 : ビオロジック**

認 証 : Bureau Veritas


 生産者頁はこちらをご覧ください。
『日本が生んだアジアの架け橋! 〜ルー・デュモン 仲田晃司〜』


 ブドウは、コート・ド・ボーヌとオート・コート・ド・ボーヌ産のピノノワールそ使用。平均樹齢20年。収穫量65hl/ha。シャンパーニュ方式。12ヶ月間以上瓶熟成。セニエやアサンブラージュではなく、直接圧搾法で造ります。ドザージュは8g/l。
定価 3,300円(税込3,630円)
販売価格 3,300円(税込3,630円)
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