マルク・テンペ｜ピノ・ブラン・プリーゲル2015年｜フランスアルザス地方のやや辛口の白

マルク・テンペ／ピノ・ブラン・プリーゲル2015年【やや辛口の白】

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生産者　：　マルク・テンペ

地　域　：　フランス　＞　アルザス

品　種　：　ピノ・ブラン100％

栽　培　：　ビオディナミ**

認　証　：　エコセール**

　現地でも日本国内でも絶大評価のビオディナミスト。日本大好き、陽気でタフな巨人の繊細な造りを是非♪

　マルクのお父様が戦後何もない野原にブドウを植えた畑プリーゲルは、現在リューディとなりました。砂利と粘土が混じる土壌に植わるピノ・ブランを圧搾、24時間のデブルバージュを経て、木樽で24ヶ月シュールリー熟成。

※店主の一言メモ
　青みを帯びたライトイエローの外観（この綺麗な透明感がたまらない）、夏みかんやバニラの香り、粘性のある液質（少しとろっとした感じのこと）はキャラメルミルクのニュアンスに優しい酸が溶け合う（甘みと酸味のハーモニー）、柔らかいアフターとなっているのが、美味しい！
　ピノ・ブラン・ツェレンベルグ2015年も美味しいが、ワンランク上のプリーゲルは更に上をいく美味しさ。機会があれば、両方同時に飲み比べるのも楽しい。必ずしも全員が、上のクラスを好むかと言えばそうでもない。美味しさの度合はこちらが上でも、好みはツェレンベルク、という方もいらっしゃるはず。それが嗜好品の楽しい所以。上下クラスの飲み比べのことを業界用語で垂直飲み、と言って、なかなか人気のある楽しいイベントになるので、幹事さんのポイントアップ↑↑すること間違いなしです。

　テンペさんのお人柄にも触れて頂きたいので、生産者頁も併せてご覧ください。
『美味しい畑はカタツムリが知ってるよ！　～ドメーヌ・マルク・テンペ～』

定価

5,000円(税込5,500円)

販売価格

5,000円(税込5,500円)

購入数