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トイスナー/サルサ・ロゼ2014年【プチ熟成辛口のロゼ】

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生産者 : トイスナー

地 域 : オーストラリア > 南オーストラリア州 > エデン・ヴァレー

品 種 : グルナッシュ65%、ムールヴェードル20%、カリニャン15%

アルコール度数 : 13.5%


 大手ブループによる買取価格が不当に安いため、存続の危機にあったバロッサの高樹齢の畑。それら古木のグルナッシュ、シラーズ、マタロを使ってワインを造るために、2001年に醸造家のキム・トイナスナーと、栽培家のマイケル・ヘイジが興したワイナリー。
 グルナッシュはバロッサの古木を使用。2014年はグルナッシュにムールヴェードルとカリニャンをブレンドしています。ホッグスヘッド樽で発酵、ほどよいコクと旨みを引き出しました。


※店主のひと言メモ
 イチゴ、チェリーの赤い果実にシナモン、八角のスパイシーな風味があります。赤い果実はほどよい重量感があり、フィニッシュはドライです。毎年、ブレンドされるブドウが変わるのも楽しみのひとつ。プチ熟成も併せてお楽しみください。


定価 2,500円(税込2,750円)
販売価格 2,500円(税込2,750円)
在庫数 0
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