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【やや辛口のロゼ】プロジェクト・ロゼ2017年【ボエジャー・エステート】

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生産者 : ボエジャー・エステート

地 域 : オーストラリア > 西豪州マーガレット・リヴァー

品 種 : シラーズ53%、メルロー42%、カベルネ・ソーヴィニヨン5%


 鉱業で財をなしたマイケル・ライトが、ヴィティカルチャリスト(簡単に言うとブドウ栽培者)のピーター・ゲラルディと、マーガレット・リヴァーに興した畑を購入し設立したプレミアムワイナリー。スティーヴ・ジェームズの指揮のもと、栽培管理から醸造まで一貫した共同チームにより、高品質なワインを造っています。

 シラーズ、メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨンをそれぞれセニエ(短期間発酵後、一部の果汁を抜き取り、果皮成分と色素を取り込む)することで、味わいに複雑さを加えています。ステンレス槽発酵後、澱とともに3週間寝かせ、澱引きしてから瓶詰めしたワインです。


 ※店主の一言メモ
  夏のベリーのアロマが香り、滑らかな口当たりとともに、イチゴやラズベリーの甘みが広がります。柔らかさがなんとも心地よく、、、爽やかな風が一瞬通り抜けたような、、、。女子会でいつも人気の高い美味しいロゼです。
定価 2,600円(税込2,860円)
販売価格 2,600円(税込2,860円)
購入数

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淡い色合いですが、骨格はしっかり。中身はエレガント
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