ボエジャー・エステート｜プロジェクト・ロゼ2017年｜オーストラリア辛口のロゼ

ボエジャー・エステート／プロジェクト・ロゼ2017年【やや辛口のロゼ】

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生産者　：　ボエジャー・エステート

地　域　：　オーストラリア　＞　西豪州マーガレット・リヴァー

品　種　：　シラーズ53％、メルロー42％、カベルネ・ソーヴィニヨン5％

　鉱業で財をなしたマイケル・ライトが、ヴィティカルチャリスト（簡単に言うとブドウ栽培者）のピーター・ゲラルディと、マーガレット・リヴァーに興した畑を購入し設立したプレミアムワイナリー。スティーヴ・ジェームズの指揮のもと、栽培管理から醸造まで一貫した共同チームにより、高品質なワインを造っています。

　シラーズ、メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨンをそれぞれセニエ（短期間発酵後、一部の果汁を抜き取り、果皮成分と色素を取り込む）することで、味わいに複雑さを加えています。ステンレス槽発酵後、澱とともに3週間寝かせ、澱引きしてから瓶詰めしたワインです。

※店主の一ひと言メモ
　ベリーのアロマが香り、滑らかな口当たりとともに、イチゴやラズベリーの甘みが広がります。柔らかさがなんとも心地よく、、、爽やかな風が一瞬通り抜けたような、、、。女子会でいつも人気の高い美味しいロゼです。現在、ロゼの生産を止めたようで、もう手に入らなくなってしまいました。残念、、、貴重なロゼとなりました。

型番

20S

定価

2,600円(税込2,860円)

販売価格

2,600円(税込2,860円)

購入数