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クロ・レオ篠原麗雄/ガン・ヴァン2018年【ミディアムボディ辛口の赤】

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生産者 : クロ・レオ(篠原麗雄プロデュース)

地 域 : フランス > ボルドー地方

品 種 : メルロー65%、カベルネ・ソーヴィニヨン15%、カベルネ・フラン10%、マルベック10%

栽 培 : ビオディナミ、ビオロジック**

認 証 : エコセール**

アルコール度数:14.5%


 クロ・レオのオーナー篠原麗雄は兵庫県宝塚生まれの日本人醸造家です。大阪のワイン販売店で働いていましたが、ジャン・リュック・テュヌヴァンに誘われ渡仏。サンテミリオンのシャトー・ヴァランドローでワイン造りを手掛けた後、2002年、カスティヨンに0.83haのブドウ畑付きの家を購入しました。
 篠原麗雄を訪問した2016年の2月、『ぜひ一緒に訪問したいシャトーがあるんだよ』と誘われ、到着した先は彼の畑から車で15分程北へ走ったAOCフラン・コート・ド・ボルドー地区に畑とカーヴを持つシャトー・クリュ・ゴダール。レオの本拠地カスティヨンコートドボルドーとサンテミリオンに囲まれた場所です。
 シャトー・クリュ・ゴダールはFrank et Carine Richardフランク・リシャールとカリン・リシャール夫婦で営む家族経営の小さなシャトー。黒ブドウは18ha、白は2haの畑をもち90年代まではブドウを協同組合に販売していました。 
 2000年代に入りワイン造りを開始し、2007年からはビオロジック栽培、15年からは全てビオディナミ栽培へ移行
しています。プレパラシオンも自ら作る徹底ぶりです。
 ブドウに酸を残しやすい粘土石灰で保水性が高い土壌、そしてこの粘土石灰の下には分厚い石の塊(岩盤)が何メートルにもわたって地中深く続いています。その隙間を平均樹齢40年のメルローとカベルネソーヴィニヨンの根が伸びはっておりワインに特筆すべきミネラルを与えています。
 リブルヌよりも北のここは朝晩はしっかり冷え昼間とはしっかりした寒暖差があります。そういったテロワールなのでブドウはゆっくりと実り、酸も綺麗に備え、なにより土壌(岩盤)由来のとても上品なミネラルを備えます。実際に畑を歩きブドウを食べ、種まで完熟するのを待って収穫されているそうで、出来上がるワインには岩盤由来のミネラルはもちろん、ジューシーでほんのり甘旨い風味と細やかな酸味も兼ね備えます。
 そんなシャトー・クリュ・ゴダールと篠原麗雄との共同プロデュースで生まれたのが、『Gang Vang/Franc Cote de Bordeaux(ガン ヴァン/フラン・コート・ド・ボルドー)』。土壌の厚い石の塊(岩盤)からネーミングしました。
 篠原麗雄らしい上品でしなやかな個性を兼ね備えながらも、気軽に普段の食卓で多くの方々に楽しんで頂く、篠原麗雄プロデュースのカジュアルラインです。


 プレス時に樹齢45年の4品種をブレンドし、ステンレスタンクで3週間発酵、そのまま11ヶ月間シュール・リー熟成させたワインです。無濾過・無清澄。


※店主の一言メモ
 粘性豊かなガーネット色で、カシスやショコラの香りがします。スムーズな口当りに滑らかなタンニン、エレガントなテイストに心地の良いアフターが光ります。

定価 2,900円(税込3,190円)
販売価格 2,900円(税込3,190円)
購入数

酒類の購入には年齢制限があります。20歳未満の方の購入や飲酒は法律で禁止されています。
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