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【りんごのお酒シードル】ホプフェル2018年【ゲオルギウム】

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生産者 : ゲオルギウム

地 域 : オーストリア > ケルンテン地方

品 種 : 土着品種のりんご数種類

栽 培 : ビオディナミ**

アルコール度数:4%


 数種類の土着品種のリンゴをビオディナミカレンダーに基づき、10月の果実の日に収穫。ステンレスタンクで「Cascade hops(ホップの種類)」と共に4日間醸し、3週間発酵、マロラクティック発酵**を経て、10ヶ月間熟成し瓶詰めしたシードルです。
 キュヴェ名は、ホップとアップルをミックスしました。


 ※店主からの一言メモ
 綺麗な泡を含んだイエロー色、洋ナシやハニーレモンの香り、爽やかで上品な酸を伴う優しい味わいが続きます。
 アルコール度数があるものを飲みたくないな、という時に、如何でしょうか?

定価 2,200円(税込2,420円)
販売価格 2,200円(税込2,420円)
購入数

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