ルー・デュモン｜クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブリュット

仲田晃司さんルー・デュモン／クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブリュット375ml【辛口スパークリングワイン】

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生産者　：　ルー・デュモン（仲田晃司さん）

地　域　：　フランス　＞　ブルゴーニュ地方

品　種　：　ピノ・ノワール61%、シャルドネ15%、アリゴテ14%、ガメイ10%

栽　培　：　ビオロジック**

認　証　：　Bureau Veritas

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『日本が生んだアジアの架け橋！　～ルー・デュモン　仲田晃司～』

　コート・ド・ボーヌとオート・コート・ド・ボーヌ産の4種類のブドウのブレンドによる、「ザ・クレマン・ド・ブルゴーニュ」です。
　平均樹齢20年。収穫量65hl/ha。シャンパーニュ方式。9ヶ月間以上瓶熟成。ドザージュは9g/l。