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【辛口のオレンジ泡】スプマンテ・ピノ・グリージョ2019年【ファビュラス社】

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生産者 : ファビュラス社

地 域 : イタリア > アブルッツォ州

品 種 : ピノ・グリージョ100%

栽 培 : ビオディナミ、ビオロジック**

認 証 : デメテール、エコセール**

アルコール度数:13%


 生産者頁はこちらです。
“土地を守る者” 〜ファビュラス社〜



 ボトルのエチケットに描かれているのは、19世紀後半に母から娘や義娘に受け継がれた月型のイヤリング「sciacquajje」です。


 平均樹齢23年のピノ・グリージョを手摘み、軽くプレスしたのち、温度を保ちながらステンレスタンクで20日間発酵、糖度が下がったところでティラージュ(瓶詰め)し、5ヶ月間瓶内2次発酵熟成したSO2無添加のスプマンテです。
 

 ※店主の一言メモ
 憂いを含むアンバーロゼ(オレンジに近い)の外観、控えめな泡からイチゴやマンゴーの甘い香り、酸が心地よい口当たり、ミネラルをたっぷり含む極辛口の仕上がりです。


 只今、泡2種類、スティル5種類をご案内しております。是非、この機会にファビュラス(=素晴らしい、素敵)なワインの飲み比べをお楽しみください。
 
定価 2,300円(税込2,530円)
販売価格 2,300円(税込2,530円)
購入数

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【スパークリング辛口】フランチャコルタ・キュヴェ・プレステージ375ml【カ・デル・ボスコ社】

メンバープライス2,240円   (税込2,464円)


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