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【辛口のスパークリング】クレマン・ダルザス・ル・キャンズ【マルク・テンペ】

生産者 : マルク・テンペ

地 域 : フランス > アルザス地方

品 種 : ピノ・ブラン、ピノ・グリ

栽 培 : ビオディナミ**

認 証 : エコセール

アルコール度数:12.5%


 現地でも日本国内でも絶大評価のビオディナミスト。日本大好き、陽気でタフな巨人の繊細な造りを是非♪

 トゥルクハイム村の協同組合が造ったクレマンで、2種類のブドウを醸し、ステンレスタンクで発酵、300Lのステンレタンクへ移し替えマロラクティック発酵と7ヶ月熟成しティラージュ、瓶内二次発酵を行いました。


 ※店主の一言メモ
 ライトイエローの外観、レモンやライム、きび糖の香り、きりっと際立つ酸にミネラル感の漂う瑞々しさと、柑橘の甘味、中程度のボリュームに塩気のアフターが食欲をそそります。


 テンペさんのお人柄にも触れて頂きたいので、生産者頁も併せてご覧ください。
『美味しい畑はカタツムリが知ってるよ! 〜ドメーヌ・マルク・テンペ〜』
定価 3,100円(税込3,410円)
販売価格 3,100円(税込3,410円)
購入数

酒類の購入には年齢制限があります。20歳未満の方の購入や飲酒は法律で禁止されています。
必ず生年月日をご記入の上、ご注文ください。20歳未満の方は購入をお控えください。


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