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【ミディアム辛口の赤】カベルネ・ソーヴィニヨン2016年【マイク・プレス・ワインズ】

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生産者 : マイク・プレス

地 域 : オーストラリア > 南豪州 > アデレード・ヒルズ

品 種 : カベルネ・ソーヴィニヨン100%


 醸造家のマイク・プレスは、ペンフォールズでグランジを生みだしたマックス・シューベルトの傍らで、醸造経験を積むというラッキーなスタートを皮切りに、セペルト、ミルダラ・ブラスの醸造責任者を経て、栽培に専念するためアデレード・ヒルズにマイク・プレス・ワインズを設立。
 大手メーカーにブドウを販売した後、自らのラベルでワインを生産、販売することを始めました。
 良質なワインは良質な畑から生まれる、また良質な畑は世話をすることでより良くなる、という信念から、マイク・プレス自身が畑仕事から瓶詰めまで醸造のあらゆる段階に関わり、その結果、プレミアム産地の自社単一畑のワインを手頃な価格で供給することが可能になりました。
 すぐに売りきれることから入手しにくい「カルトワイン」とも言われ、オーストラリアで愛され、批評家からも高い評価を得ています。日本が初めての輸出先です。


 ◎詳しくは生産者頁をご覧ください。
目的は「庶民にも手の届く上質なワイン」を造ること  〜 マイク・プレス・ワインズ 〜


 自社畑のブドウは、バロッサ・バレーのスプリングトンの畑から、樹齢90年の枝を切って、19年前に植えられたものです。


 白はソーヴィニヨン・ブランと、シャルドネ。ブレンドのロゼ。赤はピノ・ノワール、メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、シラーズの4種類、計7種類全て¥1,800でのご案内。

 全種類が入っている【お買い得7本セット】をご注文の方は、

 【お買い得7本セット】Me、シラーズ、PN、CS、SB、Cha、ロゼ【マイク・プレス】 こちらをご覧ください。お好きな品種をお選び頂けます


 自社畑のブドウは、バロッサ・バレーのスプリングトンの畑から、樹齢90年の枝を切って、19年前に植えられたもの。
ジェームズ・ハリデイ氏の言葉を借りれば
「マイク・スレス氏が、小規模な畑を駆使してこれだけの品種のブドウを栽培し、様々な種類のワインを造りながら、あたかもその一種類のワインしか造っていないかのように完成させる手腕には、いつも驚かされる」


 ※店主の一言メモ
 ピュアなカシスの果実味の裏に、ハーブやブラックオリーブのニュアンスが感じられ、タンニンは滑らか。この価格帯ではなかなか他に捜せない高品質ワインのカベルネ・ソーヴィニヨンです。 


定価 1,800円(税込1,980円)
販売価格 1,800円(税込1,980円)
購入数

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