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【辛口の白】グラウアーブルグンダー2015年【フーバー】

生産者 : フーバー

地 域 : ドイツ > バーデン地方

品 種 : グラウアーブルグンダー(=ピノ・グリ)100%


 2代目の現当主、ユリアン氏が大改革を行った白ワインシリーズのひとつ。父君のベルンハルト氏と違う点は樽の使用を控えめにしていること。より洗練された味わいに仕上げたい、というユリアン氏の考えです。

 何度か使用した小樽での発酵・熟成


 ※店主の一言メモ
 樽の風味は強くなく、ピノグリのまろやかな果実味をダイレクトに楽しめます。確かに、ベルンハルト氏の造られた白ワインとは個性が違います。
販売価格 4,700円(税込5,170円)
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