ラッツェンベルガー｜グラウアーブルグンダー2021

ラッツェンベルガー／グラウアーブルグンダー2021年【辛口の白】

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生産者　：　ラッツェンベルガー

地　域　：　ドイツ　＞　ミッテルライン地方

品　種　：　グラウアーブルグンダー（＝ピノ・グリ）100％

アルコール度数：12.7％

　ラッツェンベルガーさんのお人柄にも触れて頂きたいので、生産者頁も併せてご覧ください。
『絶壁の畑が生み出す奇跡のエレガンス　～ラッツェンベルガー醸造所～』

　地元のレストラン用にほんの少量だけ生産しているピノ・グリ。
熟度が高くなりすぎないよう、斜面の標高の高い部分にぶどうを植え、ゆっくり熟度を上げています。

※店主のひと言メモ
　ドライでミネラリー、力強さはありますが、グラウアーブルグンダーにありがちなどっしりタイプではなく、軽やかさを持っているタイプです。